Ингредиенты:
500гр отварной говядины
0,5 стакана ядер грецких орехов
50 гр зеленого лука
4 зубчика чеснока
кинза, укроп
Отварную говядину нарезать небольшими кусочками, а затем руками разобрать их на мелкие волокна.
Грецкие орехи, зелень, чеснок измельчить, добавить к говядине. Заправить сметаной, перемешать, выложить горкой на тарелку. Посыпать сверху зернами граната, грецкими орехами.
P.S. После того как говядина сварилась, лучше оставить ее в кастрюле дл полного остывания и только потом вынуть. Так мясо лучше разбирается на волокна.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии