Приветствую Вас, дорогие друзья!
В магазине такое не найти – очень уж вкусное. Приготовление «Проще некуда», просто, из простых ингредиентов. Творожно-яблочное печенье можно печь хоть каждый день, совсем не надоедает!
Как готовить:
С яблок счищаем кожуру и нарезаем на маленькие кубики.
Сковороду смазываем сливочным маслом и выкладываем яблоки, добавляем сахар, корицу, сок лимона и смешиваем.
Затем всыпаем изюм, измельчённые орехи и смешиваем, остужаем.
В чашку вливаем яйцо, сахар, соль и цедру лимона, перемешиваем. Выкладываем творог, добавляем растительное масло и смешиваем.
Высыпаем муку, разрыхлитель и смешиваем. Заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на 15 минут.
Делим на две части, раскатываем в прямоугольник и срезаем края. Нарезаем на небольшие квадратики.
На половину квадратов выкладываем начинку, на другой половине делаем в центре по три надреза.
Закрываем начинку надрезанными квадратами, выкладываем на противень с бумагой для выпечки.
Рецепт:
Начинка
- Яблоки (небольшие) – 2-3 штуки
- Сахар – 2 столовые ложки
- Корица – 0,5 чайной ложки
- Сок лимона – 2 столовые ложки
- Орехи – 50 грамм
- Изюм – 50 грамм
Тесто
- Яйцо – 1 штука
- Сахар – 50 грамм
- Соль – щепотка
- Цедра лимона или ванильный сахар
- Творог – 200 грамм (у меня обезжиренный)
- Растительное масло – 70 миллилитров
- Мука – 200 грамм
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Яйцо – для смазывания
Свежие комментарии