ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК (с куриной печенью)

 

Хочу поделиться очень вкусным тортиком!

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

Для блинов:

• 800 г. куриной печени
• 10 ст.л. муки
• 1,5 стакана молока
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. соды (гашенной уксусом)
• соль, черный молотый перец по вкусу

Для соуса:

• 150 г. майонеза
• 2 зубчика чеснока
• 100 г. твердого сыра  для украшения

СПОСОБ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.

     Печень хорошо промыть, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, молоко,  муку, соду, соль и перец по вкусу. Хорошо размешать до образования однородной массы.

2.     Сковороду смазывать растительным маслом. Наливать тесто на сковороду и хорошо пропекать с обеих сторон. Получается 12-15 блинов. Дать остыть.

3.     Чеснок пропустить через пресс, соединить с майонезом. Этой смесью смазать каждый блин, выкладывая друг на друга.

4.     Сыр натереть на мелкой терке, обсыпать  им торт. Можно украсить зеленью. Дать пропитаться.

        Юлия Бондарева