Любимый пирог Пола Маккартни
Тесто №1: 1 яйцо, щепотку соли, щепотку разрыхлителя, 100г. маргарина, 2 сл.л. воды, 1.5ст. муки, замесить (охладить в холодильнике с пол часа).
Тесто №2: 200г. майонеза, 2 яйца, посолить, поперчить, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/3стакана муки (тесто получается как на оладьи).
НАЧИНКА: 400гр. мяса (говядина + свинина) порезать кусочками по 1см. посолить и добавить приправы, все обжарить.
6 луковиц нарезать кружками и пассировать в сливочном масле до полуготовности.
Нагреть духовку. Выложить в форму: низ тесто№1, потом мясо, потом лучок и залить тестом №2.
Мой муж очень любит этот пирог)) пеку уже давно))
Свежие комментарии