Мой капустняк

 

Мясо на кости-1 кг

Картофель-0.5 кг

Лук-1 шт

Капуста квашеная-300 гр

Морковь-300 гр

Пшено -4 ст.л

Томат паста-1 ст.о

Соль,перец,лавровый лист

Сахар-1 ст.л

Зелень

 Пожарить лук,добавить морковь.Затем  квашеную капусту.Долить воды,накрыть крышкой и тушить капусту 15 минут.Если нужно ,доливать воду.

Затем добавить томат пасту и сахар

Сварить бульон.

Вкинуть картофель

Когда картофель почти готов,всыпать хорошо промытое пшено.

Когда пшено будет готово,всыпать тушеную капусту.Капустняк посолить,поперчить.Добавить лавровый лист.Подержать на огне минут 5.Вкинуть зелень и капустняк снять с огня.

Смачного от Арины