3ра3ы с грибами

 

3дравствуйте! Предлагаю еще один рецепт постного блюда. Очень вкусное. Поверьте и проверьте - не ра3очаруетесь!

3РА3Ы С ГРИБАМИ

1 кг картофеля

0,5 кг свежих грибов /я делала с шампиньонами/

1 луковица

3елень /укроп, петрушка/

2-3 ст.л. муки

2-3 ст. л. подсолнечного масла

соль, перец, специи по вкусу

 

      Приготовление.

Картофель почистить, помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Немного остудить и приготовить пюре с добавлением растительного масла и муки.

Грибы и лук очистить, помыть и наре3ать мелкими брусочками. 3атем поджарить грибы с луком на растительном масле с добавлением соли, перца и любимых специй. В конце добавить мелко поре3анную 3елень.

И3 картофельного пюре, с помощью муки, сформировать небольшие лепешки и выложить на них начинку и3 грибов. Сформировать котлетки и поджарить на растительном масле с двух сторон до 3олотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!