В сто раз вкуснее зефира и готовится 5 минут: сладость, которую обожают мои дети

Как-то мои дети попросили у меня зефира, но поблизости магазинах его нигде не было. Пришлось научиться готовить его подобие дома и такого результата, я точно не ожидала. Получилось вкуснее покупного, теперь мои дети обожают эту сладость и постоянно выпрашивают. Теперь рассказываю и вам, как приготовить домашний зефир за 5 минут.

Ингредиенты

• 400 г. творога,
• 250 мл. молока,
• 3 ст.л. сахара,
• 2,5 ч.л. агар-агара,
• 1,5 ст.л. какао.

Пошаговый рецепт

1. Творог перебить в комбайне или погружным блендером до однородности.
2. В сотейник вливаем молоко добавляем сахар и агар-агар.
3. Нагреваем на огне, постоянно помешивая до горячего состояния.
4. Добавляем какао и хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.
5. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
6. Молочная смесь добавляем к творогу и ещё раз перебиваем блендером или в комбайне.
7. Форму смазываем небольшим количеством растительного масла и вливаем творожную массу.
8. Отправляем в холодильник до полного застывания.
9. После застывания нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного чаепития!