Свинина с французской горчицей, жареная в сухарях

Состав рецепта:

- 200-300 гр. свинины; - соль по вкусу; - перец по вкусу; - прованские травы; - 2 - 3 ч. л. французской горчицы; - сухари панировочные.

Рецепт приготовления второго блюда:

Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем на маленькие кусочки.

 

Солим. Перчим. Посыпаем прованскими травами.

 

Добавляем французскую горчицу.

Перемешиваем.  Даем мясу настояться 1-2 часа.

В сковороде разогреваем  растительное масло.
Мясо обваливаем в панировочных сухарях.

Обжариваем до хрустящей корочки.

Подаем с любым гарниром или с овощами.

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!  

Источник