Суфле из куриной грудки! Перец фаршированный

Танцы от плиты и до компа !

Потребуется  куриная грудка – 200гр, яйца -1шт, жирную копченую грудинку (по желанию) -80гр, ломомтик батона – 70гр, замоченный в сливках -80мл , соль,перец по вкусу.

Куриную грудку пробить блендером или пропустить два раза через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить копченую грудинку, хлеб замоченный в сливках, желток.

Все тщательно взбить и отставить.

Далее добавляем белок взбитый в пену и аккуратно вмешиваем в массу. Выкладываем в смазанные маслом силиконовые  формочки.  Можно запекать в керамической  форме. Выпекаем при 180гр минут 30-40.

Суфле подаем с острым брусничным желе , в желе  добавить острый соус Табаско, суфле разрезать и полить соусом.

За рецепт спасибо авторуshabalrusht

Осталось немного фарша от суфле я решила запечь суфле в перце . Получился замечательно с сметанным соусом исключительно вкусно!!