Легкий тыквенный тортик

Все очень просто и быстро! И полезно!

Ингредиенты:
тесто:
4 яйца
300 г тыквенного пюре
1/2 стакана сахара
3/4 - 1 стакан муки 

1,5 чайных ложки разрыхлителя
щепотка соли

Крем:
4 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки сахара
ванильный сахар (по желанию)

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром. 
Добавить тыквенное пюре, муку, смешанную с солью и разрыхлителем.

Перемешать.
Форму застелить бумагой для выпечки и вылить на нее тесто.
Выпекать при 180 градусах 25 минут.
Остудить и разрезать вдоль на 2 коржа.
Для крема сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Охладить в холодильнике 30 минут.
Промазать коржи кремом и оставить на 1 час для пропитки. 

Приятного аппетита!