Для начинки перемячей (беляшей) я беру филе бедра. Измельчаю мясо и лук через мясорубку.
❗Для начинки также можно брать смешанный фарш свинины и говядины, а вот филе грудки брать не советую, с ней будет сухая начинка.
Теперь к мясу и луку я добавляю измельчённую свежую петрушку, а также чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Перемешиваем фарш до однородности. Начинка готова!
✅Ингредиенты:
филе бедра - 350 г
лук - 1 шт.
петрушка рубленная - 2-3 ст.л.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
А вы какое мясо предпочитаете класть в беляши? 😉
![304](https://r1.mt.ru/r16/photo4039/20341257103-0/jpg/bp.jpeg)
![](https://r4.mt.ru/r16/photoEC91/20564329952-0/jpg/bp.jpeg)
![](https://r3.mt.ru/r16/photo91A4/20787402801-0/jpg/bp.jpeg)
Свежие комментарии