Нужно обжарить баклажаны в смеси уксуса меда и масла, и залить кипящей смесью - пробитые в блендере - помидоры, лук, чеснок и переросшие огурцы!
Гаспачо посолить и добавить сахара по вкусу, и на каждый литр гаспачо - столовую ложку 9% уксуса!
Разлить по банкам и стерилизовать: литровые банки - 20 мин, полутора литровые - 25-30.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии