Ананас для салата должен быть спелым и сладким. В крайнем случае можно заменить свежий плод дольками консервированного ананаса. Контраст этой сладости в составе блюда создает мягкий сыр или зерненый творог в сочетании с солью и чесноком.

Заправить этот салат допустимо как несладким йогуртом, так и майонезом низкой жирности.

Ингредиенты:

дольки ананаса	100 г
мягкий сыр или зерненый творог	100 г
натуральный несладкий йогурт	20 г
чеснок	1 зубчик
латук	по вкусу
соль	по вкусу

Приготовление.

1. Латук промойте и стряхните с него остатки воды. Нарежьте небольшими полосками и разложите их по поверхности тарелки для салата.
2. Мягкий сыр или зерненый творог смешайте с йогуртом, посолите и добавьте мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте.
3. Выложите массу на листья салата, а сверху положите дольки ананаса.