Рыба от балды...

Вот пригласили нас на сатанинско-чуждую каждому евро-россиянину вечеринку.
Не смогли устоять и пошли.
А каждая приличная вечеринка должна сопровождаться песнями, плясками, весельем.
Пересмотрев список "сопровождения" вечеринок оставили только пункты: вкусить, закусить и поболтать)))
Ввиду того что место проведения вечеринки происходило в маленькой кулинарной студии, закусь варганили сами.
А фирма торгует яйцами, да не простыми, а "зелеными".

Я на BigGreenEgg никогда не готовил, чо туда пихать можно не знаю, так что решил приготовить рыбу по взбрендившему
в голове рецепту.

Бум готовить ЗОЖ-скую треску.

Девчонок выгнали с "кухни". Пусть чертовки расслабляются.

Нашинковал филешку на пластины и выложил на коллагеновую пленку.

Присыпал солькой-специями и свернул в рулон.

Смазал армянский лаваш каймаком, да обрулонил по второму кругу.

Нарезал усё на шайбы.

Шайбы упёхал в фольгу. Почесал репу и сверху тож промазал каймаком.

"Кочегар" тем временем раздул своё горнило.

Запекал при 180С 20 минут.

Ой вэй! Рыба вышла весьма сочная, а лаваш прератился в подобие слоеного теста.

Ну и понеслась душа в ад рай)))

Счастливые и взбодрившиеся разошлись по домам.