Ну, вот и я решилась всё-таки повторить этот прогремевший на весь интернет рецепт мороженого из двух ингредиентов. Я очень долго откладывала этот процесс, так как, скажу честно, не верила в благоприятный результат, почему-то мне казалось, что это какой-то очередной интернет спам, активно всеми распространяемый, но не имеющий никакой ценности.
Сподвиг меня на приготовление этого мороженого мой муж, которому было настолько интересно попробовать это блюдо, что он подговорил дочь, они притащили мне по несколько упаковок этих самых двух ингредиентов, из которых получится просто килограммов 5 мороженого, не меньше.
Испугавшись испортить продукты, я решила сделать небольшую порцию, чтобы проверить, к чему же это приведет. А привело это к тому, что через пару часов, то есть после того, как масса для мороженого замёрзла, от неё не осталось и следа, внимание, за 1 минуту 6 секунд. Именно столько понадобилось моему мужу, чтобы съесть приличненький такой лоточек мороженого и столько же, чтобы убежать от нашей дочери, которая обалдев от наглости отца, не оставившего ей ничего, пыталась побить его подушкой. Пришлось мне срочно делать следующую, уже более объемную порцию. Мороженое действительно очень вкусное, просто очень, даже не могу описать.
Итак, как же готовить супер мега хит этого лета "Мороженое из двух ингредиентов".
Нам необходимо (для средней порции):
Сливки 33% - 200 мл
Сгущённое молоко - 100 г
Вот собственно и всё. Сливки миксером (блендер не подойдёт, лучше миксер) взбиваем на средней скорости где-то 3 минуты, пока они не станут более густыми и воздушными. Сливки обязательно должны быть холодными, иначе с процессом взбивания возникнут сложности. Ещё важный момент - не перевзбить, а то получится масло, это нам пока не надо.
Затем в сливки добавляем сгущённое молоко и взбиваем ещё около 1 минуты.
Перекладываем массу в форму, убираем в морозилку и ждём, мучительно и вожделенно.
Очень вкусное мороженое с натуральным сливочным вкусом и сладкими нотами сгущенного молока. Обязательно попробуйте приготовить, это очень быстро и просто.
Надеюсь,что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
Свежие комментарии