Простые салаты из пекинской капусты

простые салаты из пекинской капусты

Лично у меня капустные салаты ассоциируются с легкостью. Порою бывает, что даже ничего придумывать не надо: порвите листья овоща руками, добавьте немного тертой моркови, заправьте специями и оливковым маслом — легкий ужин готов. К слову, именно такие салаты помогают худеть, а затем и держать себя в тонусе. Но готовили ли вы простые салаты из пекинской капусты? Овощ именно этого вида даст фору любой белокочанной.

капустный салат

Листья пекинской капусты более нежные и сочные. Когда зимой привычная белокочанная становится более жесткой и приходится разминать ее руками, чтобы салат не хрустел под зубами на всю кухню, пекинская вообще не меняется.

К тому же, стоит добавить любой известный ингредиент, чтобы зеленые листья заиграли по-новому. У нас для вас целых шесть рецептов салатов с пекинской капустой на любой вкус. Налетайте!

Вкусные и простые салаты из пекинской капусты

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

как приготовить салат цезарь

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 300 г пекинской капусты
  • 100 г твердого сыра
  • 80 г домашних сухариков
  • 2 ст. л. домашнего майонеза
  • 1 зуб. чеснока
  • 0,5 пуч. зелени
  • 0,5 лимона

Приготовление

  1. Сварите мясо и дайте ему остыть. Затем разберите мясо вдоль волокон на кусочки.
  2. Тонко нашинкуйте капусту. Нарежьте помидоры дольками, а сыр мелко натрите.
  3. Смешайте пропущенный через пресс чеснок, майонез, сок лимона, а также рубленую зелень.
  4. Смешайте все подготовленные продукты с сухариками, заправьте соусом и подавайте салат «Цезарь» с пекинской капустой.

С капустой и огурцом

как приготовить салат с капустой

Ингредиенты

  • 300 г пекинской капусты
  • 2 огурца
  • 1 луковица
  • 200 г копченой колбасы
  • 3 ст. л. домашнего майонеза
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Для приготовления салата из пекинской капусты и огурцов нашинкуйте капусту, а огурец нарежьте мелкой соломкой.
  2. Копченую колбасу можно нарезать соломкой или кубиками, как вам больше нравится.
  3. Очистите луковицу и нарежьте овощ полукольцами.
  4. Смешайте все продукты в глубокой миске. Заправьте солью, перцем, а также домашним майонезом.

С пекинской капустой и курицей

как приготовить салат с пекинской капустой

Ингредиенты

  • 300 г пекинской капусты
  • 300 г куриного филе
  • 1 огурец
  • 4 яйца
  • 1 пуч. зеленого лука
  • 3 ст. л. домашнего майонеза
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Сварите мясо в подсоленной воде. Сварите яйца.
  2. Пока мясо для салата с пекинской капустой и курицей варится, нашинкуйте капусту, измельчите лук, а огурец нарежьте соломкой.
  3. Нарежьте остывшее мясо и яйца кубиком.
  4. Смешайте все ингредиенты, заправьте солью, перцем и домашним майонезом.

С пекинской капустой и яйцами

салат с капустой и яйцами

Ингредиенты

  • 300 г пекинской капусты
  • 100 г копченой колбасы
  • 2 яйца
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 0,5 пуч. укропа
  • 3 ст. л. домашнего майонеза
  • 80 г батона
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Начните приготовление салата с пекинской капустой и кукурузой с шинкования капусты. Посыпьте ее солью и помните руками.
  2. Сварите яйца, мелко нарежьте их. Порубите зелень. Нарежьте колбасу кубиками.
  3. Нарежьте батон тонкими ломтиками. Подсушите каждый на сухой сковороде.
  4. Смешайте капусту, яйца, колбасу, зелень и кукурузу. Заправьте майонезом. Подавайте с сухариками.

С пекинской капустой и болгарским перцем

капустный салат с болгарским перцем

Ингредиенты

  • 300 г пекинской капусты
  • 2 яйца
  • 150 г твердого сыра
  • 2 болгарских перца
  • 1 помидор
  • 40 г белого хлеба
  • 200 г куриного филе
  • 1 пуч. укропа
  • 3 ст. л. домашнего майонеза
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Сварите куриное филе и яйца. Нарежьте кубиками.
  2. Подсушите нарезанный кубиками хлеб в духовке или на сухой сковороде.
  3. Нарежьте кубиками сыр, болгарский перец и помидор. Порвите пекинскую капусту руками. Смешайте всё и заправьте солью, перцем и майонезом.

С пекинской капустой и креветками

как приготовить салат с креветками

Ингредиенты

  • 0,5 вилка пекинской капусты
  • 300 г коктейльных креветок
  • 12 крабовых палочек
  • 400 г консервированных ананасов
  • 1 гранат
  • 3 ст. л. домашнего майонеза
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Чтобы приготовить салат с креветками и пекинской капустой, нашинкуйте овощ. Мелко нарежьте консервированные ананасы и крабовые палочки.
  2. Очистите гранат. Смешайте зерна с уже подготовленными продуктами и коктейльными креветками.
  3. Заправьте всё солью и домашним майонезом.

Если вы читали внимательно, то заметили, что мы не предлагаем других специй, кроме соли и перца. Но вы можете включить в рецепт простого салат с пекинской капустой любые приправы на свое усмотрение. Мы также предлагаем заправлять салаты исключительно домашним майонезом: он полезный и низкокалорийный. 

Источник ➝

Салат «Гороховое поле»

Салат «Гороховое поле»

Во многих семьях салаты с горошком ассоциируются исключительно с одним салатом — «Оливье». При этом такой ингредиент хозяйки часто добавляют как в запеканки, так и в пироги. Он придает блюдам праздности, домашнего уюта.

Так почему бы не попробовать приготовить совершенно другую закуску с зеленым горошком. Тем более, что она имеет такое символичное и красочное название!

Ингредиенты

Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Шампиньоны
350 г
Огурцы
3 шт.
Укроп
30 шт.
Твердый сыр
200 г
Майонез
по вкусу
Горошек
120 г

Приготовление

  1. Грибы промойте, мелко порубите и обжарьте на ложке растительного масла.
    В процессе посолите и поперчите по вкусу. В конце приготовления отцедите лишнюю жидкость.
  2. На блюдо для подачи положите кольцо. Первым слоем выложите в него половину обжаренных грибов. Промойте и просушите укроп. Половину зелени измельчите и выложите на грибы.салат сгрибами
  3. Поверх укропа выдавите немного майонеза, размажьте его. Следующим шаром выложите мелкие кубики двух свежих огурцов. Далее — остатки грибов.
  4. Поверх них натрите на средней терке половину всего количества сыра. Равномерно распределите. Смажьте его майонезом. Заранее отваренные картофель и морковь остудите и меко нарежьте.салат с майонезом и огурцом
  5. На смазанный сыр выложите картофель, разровняйте его. Далее распределите по поверхности морковь. Ее смажьте тонким шаром майонеза. Кстати, рекомендуем использовать постный.
  6. Затем выложите оставшийся натертый сыр, также смажьте его майонезом, посыпьте максимально измельченным укропом. Сверху щедро посыпьте блюдо зеленым горошком, отправьте на часа 2 в холодильник.салат на праздник
Перед самой подачей на стол снимите кольцо. Ребра салата украсьте тонкими слайсами огурца. К укропу, между прочим, можете добавить зеленый лук, если любите пикантные салаты. Как вам такой рецепт? Он достоин праздничного стола, как считаете?

12 фруктовых и ягодных салатов, которые вкуснее тортиков

Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх