Свинина с яблочным повидлом

 Сегодня намеревалась приготовить пряные свиные ребрышки, но все случилось, как обычно... разыгралась фантазия и получилось что то интересное.))

- 1,5 кг. свиных ребрышек

- 5 средних луковиц

- 0,5 л. соевого соуса

- 150 гр. томатного соуса

- 3 зубчика чеснока

- 1/2 тюбика горчицы

- 2 ст.л. винного уксуса

- 2 ст.л. меда

- 2 ст.л. яблочного повидла

- 1/2 лимона перекрученного с кожурой.

Ребрышки обжарила до корочки на сковородке. Переложила их в казан. На этом же масле обжарила лук до мягкости. Пока лук жарился смешала соевый соус,томатный соус,чеснок, горчицу, уксус, мед, повидло и лимон.  В качестве замены томатномго соуса можно использовать смесь  томат-пасты, сладкого перца, переца-чили.  И не забывайте корректировать вкус под себя!)))Полученным соусом залила ребра и сверху присыпала луком. Все перемешала и отправила в духовку на 170 грд. на час. Как вкусно запахло, так и достала мяско. Получилось очень вкусно и пикантно.)))