На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 107 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алла Долгирева
    Читать невозможно! Автор, пробел не работает?Грузинская класси...
  • Виктор Галкин
    . Правда?))Почему наши бабуш...
  • Nina Данилова
    Какая чушь,после варки не домашних пельменей,😱 это варево не подойдет даже для оклейки обоевПочему наши бабуш...

Старый советский рецепт из печени, которому до сих пор нет равных. Простой и вкусный как раньше

Вспомнил старый советский рецепт из печени и приготовил на ужин. Простой и вкусный, до сих пор ему нет равных. Показываю своё любимое блюдо из свиной печени. Можно, кстати, готовить так любую печень - и говяжью, и куриную тоже. Но из свиной получается прямо как раньше.

304

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как готовлю:

Свиную печень (или любую другую) очищаю от пленок, хорошо промываю и сразу нарезаю тонкими кусочками, солю и перчу. Я её ни в чём не вымачиваю. Потом станет понятно почему. Но если кто-то привык и без этого не может, то советую просто залить печень молоком и оставить на часик.

Затем нарезаю репчатый лук четвертькольцами и тру морковь на крупной тёрке. Отправляю на разогретую сковороду с растительным маслом и жарю примерно 7-8 минут. Огонь делаю сильный.

Вспомнил старый советский рецепт из печени и приготовил на ужин. Простой и вкусный, до сих пор ему нет равных. Показываю своё любимое блюдо из свиной печени.-3

После этого выкладываю в сковороду печень и жарю все вс=месте еще 5-6 минут. Огонь тот же.

Вспомнил старый советский рецепт из печени и приготовил на ужин. Простой и вкусный, до сих пор ему нет равных. Показываю своё любимое блюдо из свиной печени.-4

Заранее готовлю заливку. Беру сметану, добавляю в нее муку, карри, ароматные травы, перец, соль и разбавляю водой. Эта заливка отлично погасит запах, который характерен для печени, особенно если она не совсем молодая.

Вспомнил старый советский рецепт из печени и приготовил на ужин. Простой и вкусный, до сих пор ему нет равных. Показываю своё любимое блюдо из свиной печени.-5

Вливаю эту штуку в сковороду, довожу до кипения, снижаю огонь до слабого и накрываю крышкой. Тушу 6-7 минут.

Вспомнил старый советский рецепт из печени и приготовил на ужин. Простой и вкусный, до сих пор ему нет равных. Показываю своё любимое блюдо из свиной печени.-6

И, наконец, когда все готово, снимаю с огня, выдавливаю чеснок и посыпаю зеленью, чаще всего зелёным луком. Свежий зеленый лук и чеснок добавят свой аромат и даже самый предвзятый гурман никогда не поймет, что печень не вымачивалась перед готовкой.

Вспомнил старый советский рецепт из печени и приготовил на ужин. Простой и вкусный, до сих пор ему нет равных. Показываю своё любимое блюдо из свиной печени.-7

Вот так я готовлю свиную печень старым советским способом. Это мой любимый вариант. Вкус точно такой, который я помню с тех времен.

Вспомнил старый советский рецепт из печени и приготовил на ужин. Простой и вкусный, до сих пор ему нет равных. Показываю своё любимое блюдо из свиной печени.-8

Друзья, это вкуснейший и очень простой рецепт, который я хотел показать. И если он вам понравился, пожалуйста, напишите под статьёй хотя бы небольшой коротенький комментарий или поставьте лайк. Мне будет очень приятно.💖

  • ✅ Ингредиенты:
  • Свиная печень - 500 гр
  • Репчатый лук - 200 гр
  • Морковь - 200 гр
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Сметана 20% - 2 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Карри - 1/2 ч.л.
  • Ароматные травы - 1 ч.л.
  • Вода - 300 мл
  • Соль, перец - по вкусу
  • Зеленый лук - по вкусу
Вспомнил старый советский рецепт из печени и приготовил на ужин. Простой и вкусный, до сих пор ему нет равных. Показываю своё любимое блюдо из свиной печени.-9
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх