Вкуснее салата в жизни не ела. Салат «Белый» — рецептом поделился повар из дорогого ресторана

Капуста — это очень полезный овощ, который сопровождает человечество уже много тысячелетий. О капусте известно даже в мифах Древней Греции. По легенде, капуста — это слезы богов, а точнее Зевса.

Вероятно, сравнение со слезами у капусты не простое. Овощ с давних времен был источником полезных компонентов, что использовалось в медицине.

Соответственно, только боги могли дать такой дар исцеления людям.

Капуста быстро стала важным компонентом супов и салатов. Сейчас без капусты нельзя представить даже пирожки. Расскажем, как приготовить салат “Белый” с капустой.

Ингредиенты для салата “Белый”:

• капуста — ¼ кочана;
• соль — щепотка;
• морковь — шт.;
• куриная грудка копченая — шт.;
• майонез — ст.л.

Приготовление салата “Белый”:

Шинкуем тонко и мелко капусту, отжимаем руками и посыпаем солью. Натираем на крупной терке очищенную морковь и смешиваем с капустой.

Нарезаем копченую куриную грудку на небольшие кубики. Выкладываем курицу в салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

По желанию к салату можно добавить зелень — петрушку, укроп и кинзу. Он будет более диетическим при добавлении сметаны вместо майонеза.

Этот салат прекрасно подходит для перекуса, так как в нем есть и клетчатка, и белок. Диетический капустный салат при этом бюджетный.

Можно готовить даже с отварной куриной грудкой.