Будет вкусно

131 340 подписчиков

Свежие комментарии

  • Элви Эс
    важный момент - красная рыба в каком виде используется?! В сыром,  солёном, варёном, жареном??!! Если в солёном, то с...12 вкуснейших бут...
  • валерий лисицын
    Это мы и без итальянцев знали, всяких там  аль денте. Взяли моду за границу шастать и там высматривать на чужом столе...Гарнир из моркови...
  • Михаил Васильев
    Это не салат, а язык с марин. огурцами и майонезом!Салат Екатерининс...

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

304

Ингредиенты:

  • кабачки небольшие – 2 шт.
  • фарш мясной (например, свинина + курица) – 800 г
  • лук – 1 головка
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соль, перец, зелень – по вкусу
  • сметана – 300 мл
  • томатный соус или кетчуп – 1-2 ст.л.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Ленивые голубцы с кабачками в духовке – рецепт с фото:

Лук мелко рубим и добавляем к мясному фаршу, перемешиваем. Если хотите, лук можно предварительно обжарить до мягкости.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Измельчаем зелень и пропускаем чеснок через пресс, также добавляем к фаршу и размешиваем.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Примерно 100-150 г кабачка трем на крупной терке и также отправляем в миску к фаршу.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Форму для запекания смазываем сливочным или растительным маслом. Мокрыми руками формируем крупные продолговатые «котлеты», выкладываем их в форму.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

При помощи овощечистки или специальной терки нарезаем кабачок тонкими полосками.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Оборачиваем ленивые голубцы кабачковыми полосками внахлест.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Подготовим соус. Смешиваем сметану, кетчуп (томатный соус), добавляем соль и перец.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Добавляем воду и хорошо размешиваем, количество воды на ваше усмотрение – до желаемой густоты.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Заливаем полученным соусом ленивые голубцы с кабачками.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

При подаче посыпаем свежей зеленью.

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Можно подать со сметаной или просто так. Ленивые голубцы с кабачками готовы!

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой

Приятного аппетита!

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх