Котлета фаршированная перцем и сыром

Котлета фаршированная перцем и сыром Кулинария, Рецепт, Другая кухня, Еда, Готовим дома, Котлеты, Зразы, Фарш, Видео, Длиннопост

Вкусные и ароматные котлеты! Интересный способ приготовления. Мне очень понравилось, буду повторять!

Рецепт простой, подготовка занимает минут 20.

Котлета фаршированная перцем и сыром Кулинария, Рецепт, Другая кухня, Еда, Готовим дома, Котлеты, Зразы, Фарш, Видео, Длиннопост

Рецепт:

фарш 500 гр,

лук 1 шт,

соль,

сухари 3 ст.лож,

специи для мяса 1 ч.лож,

сладкий перец 2 шт,

острый перец 4-5 шт,

сыр 100 гр.

В фарш добавляем соль, специи, сухари и мелко порезанный лук. Все хорошо перемешиваем и пусть постоит промаринуется минут 15.

Котлета фаршированная перцем и сыром Кулинария, Рецепт, Другая кухня, Еда, Готовим дома, Котлеты, Зразы, Фарш, Видео, Длиннопост

За это время в духовке запечем сладкий перец, температура 200 градусов. После духовки накройте крышкой (фольгой), а потом почистите от кожицы.

Котлета фаршированная перцем и сыром Кулинария, Рецепт, Другая кухня, Еда, Готовим дома, Котлеты, Зразы, Фарш, Видео, Длиннопост

Фарш делим на девять котлет, весом около 85 гр.

Котлета фаршированная перцем и сыром Кулинария, Рецепт, Другая кухня, Еда, Готовим дома, Котлеты, Зразы, Фарш, Видео, Длиннопост

Формируем из котлеты небольшую лепешку, в центр которой выкладываем сыр завернутый в пластик сладкого перца (рулетик). Слепили мясной пирожок, используйте пищевую пленку, будет удобнее формировать.

Котлета фаршированная перцем и сыром Кулинария, Рецепт, Другая кухня, Еда, Готовим дома, Котлеты, Зразы, Фарш, Видео, Длиннопост

Острый перец почистили и без предварительной готовки (сырой) начиняем бруском сыра и точно также заворачиваем в мясной пирожок. Сегодня использую острый халапеньо, домашний.

Котлета фаршированная перцем и сыром Кулинария, Рецепт, Другая кухня, Еда, Готовим дома, Котлеты, Зразы, Фарш, Видео, Длиннопост

Полученные зразы, котлеты, мясные пирожки))) смажем сметаной и отправляем в разогретую духовку.

Котлета фаршированная перцем и сыром Кулинария, Рецепт, Другая кухня, Еда, Готовим дома, Котлеты, Зразы, Фарш, Видео, Длиннопост

Запекаем минут 35-40, при температуре 200 градусов (время зависит от выбранного фарша). Подаем с любимым гарниром или овощами.

Котлета фаршированная перцем и сыром Кулинария, Рецепт, Другая кухня, Еда, Готовим дома, Котлеты, Зразы, Фарш, Видео, Длиннопост

Подробности приготовления смотрите на видео.

Источник ➝

Салат «Гороховое поле»

Салат «Гороховое поле»

Во многих семьях салаты с горошком ассоциируются исключительно с одним салатом — «Оливье». При этом такой ингредиент хозяйки часто добавляют как в запеканки, так и в пироги. Он придает блюдам праздности, домашнего уюта.

Так почему бы не попробовать приготовить совершенно другую закуску с зеленым горошком. Тем более, что она имеет такое символичное и красочное название!

Ингредиенты

Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Шампиньоны
350 г
Огурцы
3 шт.
Укроп
30 шт.
Твердый сыр
200 г
Майонез
по вкусу
Горошек
120 г

Приготовление

  1. Грибы промойте, мелко порубите и обжарьте на ложке растительного масла.
    В процессе посолите и поперчите по вкусу. В конце приготовления отцедите лишнюю жидкость.
  2. На блюдо для подачи положите кольцо. Первым слоем выложите в него половину обжаренных грибов. Промойте и просушите укроп. Половину зелени измельчите и выложите на грибы.салат сгрибами
  3. Поверх укропа выдавите немного майонеза, размажьте его. Следующим шаром выложите мелкие кубики двух свежих огурцов. Далее — остатки грибов.
  4. Поверх них натрите на средней терке половину всего количества сыра. Равномерно распределите. Смажьте его майонезом. Заранее отваренные картофель и морковь остудите и меко нарежьте.салат с майонезом и огурцом
  5. На смазанный сыр выложите картофель, разровняйте его. Далее распределите по поверхности морковь. Ее смажьте тонким шаром майонеза. Кстати, рекомендуем использовать постный.
  6. Затем выложите оставшийся натертый сыр, также смажьте его майонезом, посыпьте максимально измельченным укропом. Сверху щедро посыпьте блюдо зеленым горошком, отправьте на часа 2 в холодильник.салат на праздник
Перед самой подачей на стол снимите кольцо. Ребра салата украсьте тонкими слайсами огурца. К укропу, между прочим, можете добавить зеленый лук, если любите пикантные салаты. Как вам такой рецепт? Он достоин праздничного стола, как считаете?

12 фруктовых и ягодных салатов, которые вкуснее тортиков

Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх