Ватрушки с ягодами

Замечательный вариант легкого завтрака!

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 3 ПОРЦИИ

Для теста

творог 5%	180 г
яйца куриные	1 шт.
рисовая мука	4 ст. л.
разрыхлитель	½ ч. л.
соль	1 щепотка
заменитель сахара	½ ч. л.

 

Для начинки

творожный сыр	70 г
сметана 20%	50 г
заменитель сахара	½ ч. л.
малина	1 ст. л.
черная смородина	1 ст. л.
черника	1 ч. л.
сахарная пудра	1 ст. л.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/4

Смешать все ингредиенты для теста (подсластитель можно заменить на обычный сахар), слепить 3 шарика и придать им форму ватрушки.

Выложить на противень и отправить на 10 мин в духовку, разогретую до 180°C.

 ШАГ 2/4

Творожный сыр смешать со сметаной и подсластителем до однородности.

 ШАГ 3/4

Достать полуготовые ватрушки, выложить творожную начинку и ягоды. Выпекать еще 15 мин при температуре 190–200°C.

 ШАГ 4/4

Чуть остынут, и можно посыпать сахарной пудрой!