Фото — Антон Белицкий
У вас такое бывает, что во время готовки с чем-то долго возился и, когда уже справился, приходит осознание: “а ведь это так просто можно было сделать, совсем забыл про этот способ”? Я довольно часто за собой такое замечаю.
"Это ведь так очевидно, как я вообще мог об этом забыть?
??" Недавно решил записывать такие полезные советы в отдельный список, чтобы больше не забывать о них. Пока таких советов набралось всего 5 и, чтобы не потерять их, решил оформить в статью и поделиться с вами.Сохраните к себе в социальные сети, чтобы не потерять и не забыть про них!
1. Как легко выжать сок из лимона или цитрусовых
Сок из лимона намного проще выжать, если предварительно придавить его рукой и покатать по поверхности стола. Это один из немногих лайфхаков из подборки, которым пользуюсь регулярно и всегда о нем помню.
2. Как быстро довести сливочное масло до комнатной температуры
Об этом лайфхаке я сам узнал недавно. Он мне понравился, так как я часто забываю заранее выложить из холодильника сливочное масло для взбивания крема.
Отрезать нужный объем сливочного масла и положить на тарелку. Сверху накрыть горячей емкостью и оставить. Для нагревания емкости заливаю в нее кипяток на пару минут. Спустя 3-4 минуты сливочное масло будет готово для взбивания.
3. Как прилепить пищевую пленку к нелипкой поверхности
Фото — Яндекс.Картинки
Этим способом я пользуюсь, когда готовлю хлеб. Я замешиваю хлеб в икеевской металлической миске, к которой совершенно не липнет пленка. Перед расстойкой тесто следует покрыть пленкой, а она все время слетает с миски.
Чтобы этого избежать, я протираю мокрой рукой края миски и пленка прекрасно к ним прилипает.
Для следующего лайфхака я не придумал красивого подзаголовка, поэтому оставляю его под цифрой.
4.
Фото — Яндекс.Картинки
Вместо пленки из предыдущего пункта можно использовать шапочку для душа. Ее даже прилеплять не придется, у нее есть резинка. Единственный минус — подойдет только для небольших мисок.
5. Как расстоять тесто и не бояться, что его "продует"
Фото — Яндекс.Картинки
Я люблю сдобную выпечку, а она любит время, расстояться и подняться. Но очень не любит сквозняков. Чтобы не бояться, что тесто осядет или будет долго подниматься, я убираю его в непрогретую духовку. Там точно никакой ветер его не потревожит.
А какой лайфхак вам кажется наиболее очевидным, но вы про него всегда забываете?
Свежие комментарии