Нашла лучший способ приготовления свеклы. Теперь готовлю только так

Свеклу можно приготовить по разному. Ее можно запечь, сварить, приготовить в микроволновке.

Этот способ я бы назвала особенным, и сейчас я с вами им поделюсь.

Я варить свеклу не люблю. Потому что после варки свекла становится водянистая, теряет свой цвет (отдает его воде) и вкус.

Но есть способ, как сохранить все вкусовые качества свеклы.

Для приготовления свеклы по этому способу нужна только свекла и пакет для запекания.

Корнеплод необходимо хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем, чтоб убрать излишки влаги.

Чистить свеклу не нужно.

Помещаю свеклу в пакет для запекания и завязываю края с двух сторон.

Делаю несколько проколов в пакете, для выхода влаги.

Осталось отправить пакет со свеклой в духовой шкаф, нагретый заранее до 200 градусов, на 30 минут.

Через 30 минут свеклу необходимо вынуть из пакета и переложить в кастрюлю с ледяной водой.

В кастрюле свеклу необходимо держать 20 минут.

Если вода нагрелась – ее следует заново поменять на ледяную.

Вот, в принципе, и все действия.

Достаю свеклу из воды, очищаю и можно использовать. Такая свекла просто идеальна для салатов.

Благодаря такому запеканию у свеклы остается ярко выраженный вкус, цвет и сладость. Она получается намного вкуснее вареной свеклы. Попробуйте такой способ, я уверена, что вам понравится.

А может у вас есть свои секреты приготовления свеклы? Поделитесь в комментариях