Очень нужен совет!!!

Уважаемые кулинары, очень нужен Ваш совет! В гостях попробовала манты и они нам так понравились, что вскоре купили мантоварку, мясо, нашла рецепты мант в интернете и вот уже понравившееся блюдо на столе. Пока манты были горячие, то тесто было мягким и вкусным, но как только стали остывать, то тесто стало грубым и жестким, а я помню, что в гостях даже холодные манты были мягкими.

Пыталась разогреть в микроволновке, но получилось Г... Пожалуйста, поделитесь опытом, как правильно готовить манты!