Деруны по-казацки

Готовить их  просто. Вкус очень радует.

Картофель сырой 5 шт.,

лук 1шт.,

1 яйцо,

2ст.л.муки,

1ст.л.сметаны,

фарш свиной 100г, 

соль, перец по вкусу.

зелень

 Картофель потереть на крупной тёрке, Добавить яйцо,  муку, сметану, соль всё тщательно перемешать. Приготовить свиной фарш, обжарить на подсолнечном масле, с луком, добавить мелко нарезанную зелень.

Выкладывая на сковороду ложку картофельной смеси , в центр фарш, накрыть сверху ложкой смеси.