Это блюдо приготовила моя приятельница на НГ, скажу честно, простое блюдо покорило мое сердце, хотя...к баклажанам я не равнодушна. Делюсь...
2 баклажана
4 - 5 морковок
1 большой лук репка
250 гр. постной ветчины
Приготовление:
1. Обжарить баклажаны, как на "тёщин язык" выложить на салфетки, чтоб весь жир ушел (моя приятельница промокала каждый баклажан, чтоб лишнего масла не было)
2. Морковь спассеровать с луком, посолить, поперчить
3. Ветчину нарезать брусочками
4. На баклажан выложить морковку, брусок ветчины и закрутить в рулет
Все, блюдо готово...не правда ли просто!?
Свежие комментарии