Берем вилок белокочанной капусты, режем на небольшие квадраты, складываем в чашку.
Заливаем рассолом: на 1 л. кипяченной горячей воды добавляем 4 ст.л сахара, 2ст.л соли и 1ст.л уксуса. Заливаем капусту чтобы полностью была в рассоле.
Все ставим на сутки под гнет в прохладное место.
Сливаем рассол и слегка отжимает капусту
В капусту добовляем шенкованую на корейской терке морковку, сколько захотите, тудаже добовляем чеснок (1 головку) или на ваше усмотрение, перец черный и красный. Все смешиваем и добавляем растительное масло. Оставляем настояться еще на 12 часов.
Салат готов. Приятного аппетита.
Свежие комментарии