Утка по Алматински

Берём утку,натираем её снаружи и изнутри смесью соли с перцем и растительным маслом(делаем кашицу из этих ингредиентов), затем начиняем яблоками и черносливом, зашиваем.Выкладываем на противень и наливаем туда пива стакан (пиво любое).Ставим в духовку и жарим часа 2.В процессе жарки уходит вся бутылка пива, так как мы подливаем пивко.

Затем когда уточка слегка протомилась, поливаем её тем соком, который образовался .Вкуснятина получается ! Рекомендую !!!! Чтобы не получилась суховатая, чаще поливайте её !Уверенна у вас всё получится !!!!