Котлеты на рёбрышках из свинины

500гр-600гр корейки( с рёбрами),     1ст.л. кетчупа,         1ст.л. мёда,     1ст.л. соевого соуса,       1\2ч.л. истолчённого чеснока, 1\2 стакана пива,  молотый чёр. перец,      соль.                                                                                                                                                                                             Корейку нарезать на куски с рёберной частью.

Мясо слегка отбить, придав овальную форму.        Приготовить маринад, смешав кетчуп, мёд, соев. соус, чеснок, пиво, перец, соль. Мясо положить в маринад не менее чем на сутки, поместив в холод, переварачивая каждые 5 - 6 ч.    Извлечь мясо из маринада и жарить на решётке в гриле 15 - 20 мин. с каждой стороны.                  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!