огурцы без воды!

6 кг.огурцов разрезать на 4-5 частей в длинну огурца.
добавить:
6стол.ложек.сахара.
3 стол.ложки.соли.
1 стакан подсолнечного масла.
300гр.9%уксуса(можно 450гр.6%яблочного уксуса,так вкусней.)
1 большая головка чеснока.
укроп,петрушка(побольше)
чеснок и зелень мелко измельчить.
всё перемешать и оставить на 5-6 часов чтобы пустили сок.

разложить в 1литр.банки,плотно и залить получившимся соком. и стерилизовать 15-20минут.
готово.!
(лучше использовать свежесобранные огурцы чтоб сочные были)если нет возможности замочить на 1 час холодной водой.
приятного аппетита!!!!!