Помидоры как бочковые, но в банках

Рецепт помидор

Такие помидоры лучше закрывать в сентябре.

В банку укладываете помидоры, а на дно банки: листья хрена, вишни, перец черный горошек, лавровый лист.

Приготовить маринад: на 3-х литровую банку берем 2 таблетки аспирина (растолочь), 1столовую ложку соли, 4 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку сухой горчицы, немного сырой воды.

Все вылить в банку, долить холодной сырой водой и добавить 1 ч. л. уксуса (70%).

Если любите бочковые помидоры, то эти похожи.

Закрывать капроновой крышкой (для горячего), спускать в погреб или подвал (можно в холодильник). Хранятся всю зиму.