Джем из сливы

Он получается густым и необыкновенно вкусным. Дополняйте им бутерброды или сладкую выпечку.

Приготовление

1. Сливы помойте, просушите и удалите косточки.

2. Пропустите плоды через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перемешайте с сахаром в ёмкости для варки.

   Лучше всего готовить джем в эмалированной посуде.

3. Доведите до кипения и варите примерно 45 минут. В процессе помешивайте и снимайте пену с поверхности.

   Чтобы проверить готовность, капните немного джема на тарелку. Он не должен растекаться.

4. Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе.