Рыбу, желательно большую, моем, чистим (жабра и киши удаляем) , все натираем смесью специй и соли. Оставляем на 10 мин. Делаем надрезы как хотите: в поперек спинки несколько штук, или вдоль верхнего плавника. Запихиваем туда свежий порезаный на дольки лимон и завертываем в фольгу. Ставим в духовку на 1 час.
ВКУСНОТИЩА!Главное: кости есть, но оч.большие. так что детям - можно кушать без проблем!
И еще. Голову и плавники в этом случае не отрезаем. Но можно и отрезать. Из головы и плавников ставриды получается вкусный бульен и уха!
Свежие комментарии