- 20 шариков моцареллы
- 1/4 чашки оливкового масла
- цедра одного лимона, тонко нарезанная на полоски
- 4 веточки розмарина
- 1/4 ч. л свежемолотого красного перца
- 1/2 ч. л соли
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, положите в маринад моцареллу. Оставьте моцареллу в маринаде на 30-40 минут. Можно хранить в холодильнике до 2-ух дней, накрыв пищевой плёнкой.
Для подачи: можно нанизать на шпажку шарик моцареллы, листочек базилика, оливку и помидорку шерри. Другой вариант - шарик моцареллы, листочек салата рокет и ягода черники.
Свежие комментарии