Сезон консервации в полном разгаре. Предлагаю проверенный рецепт сохранения свежей зелени на зиму. В рецептуре нет соли и это, несомненно, плюс. Пробуем?
Петрушка, укроп, кинза, базилик (список вы можете продолжать)- вымыть и обсушить на полотенце.
Измельчить блендером или мелко нарезать ножом. |
Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до "плечиков" и залить маслом. Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки. |
Хранить в холодильнике на самой холодной полке. А какое ароматное масло получается -я его использую для зимних салатов. Вкуснотища! |
Свежие комментарии