МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.

У меня случился очередной денежный кризис.  Но именно для таких ситуаций у меня в морозилке всегда лежат морепродукты. На этот раз это были мидии. И вот что у меня получилось... 
Мидии в сливочном соусе.
500гр мидий
1 небольшая луковица
2-4 зубчика чеснока
100 мл 10% сливок
50-70 мл 20% сливок
масло растительное для жарки
соль по вкусу

макаронные изделия - лапша или "гнёзда" 

На сковороде с растительным маслом обжариваем мелко резаный лук 3-5 мин + размороженные при комнатной температуре, мидии, солим. + через 5 минут мелко нарезанный чеснок,именно нарезанный, не раздавленный через пресс. 
Жарим до полного выпаривания жидкости. Добавляем сливки, как закипит 1-2 мин и выключаем.
ОДНОВРЕМЕННО ОТВАРИВАЕМ макаронные изделия подаем поливая  макаронные изделия  сливочным соусом с мидиями.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!