На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 105 подписчиков

Популярные статьи

Свежие комментарии

Вера Федорова
Мой знакомый, вообще, когда варит пельмени, бульон не сливает. Ему вот так нравится, я как-то тоже попробовала- и что...Почему наши бабуш...
Владимир
Тараканов и гусениц не пробовал, об их необходимости ничего сказать не могу. А вот зеленый борщ с крапивой и щавелем ...Что можно пригото...
Владимир
Здесь не колбаса, если классически подходить. Созревания, как такового нет. Консистенция выравнивается за счет вымеши...Легко готовлю дом...

Будет вкусно

Кулинария

Капуста квашеная по бабушкиному рецепту

Описание

Время приготовления: 3 суток

Как вкусно приготовить квашеную капусту? По рецепту моей бабушки!

Ингредиенты

Капуста белокочанная

1 шт.

Соль (1 ст.л. на кг.)

1 ст. лож.

Рецепт

Капусту шинкуем, но оставляем 3-4 целых капустные листа.
В большую миску кладем пару горстей капусты, солим частью соли и сильно мнем руками, пока не появиться сок.
Новости СМИ2
Много сока.
Кладем капустный лист. Он просолится и будет хрустящим.
Затем опять горсть капусты солим и мнем.
И дальше по такому же принципу.
Сверху на капусту ставим гнет и оставляем на 2 дня.
На второй день убираем лишний сок. Гнет снимаем на полчаса, даем подышать капуста.
Затем опять на сутки под гнет.
Готовую капусту кладем в контейнеры и можно хранить несколько месяцев.

Источник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

заготовки на зиму

Овощные блюда

кулинария