Грибной соус

Шампиньоны - 200 гр

Лук репчатый - 1 шт

Сметана - 150 гр

Растительное масло для жарки грибор с луком

Зелень

Соль

1.  Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (ели грибы получаются суховатыми, можно добавить немного воды).

2. Добавить сметану и тушить еще 5-7 минут.

3. Остудить, добавить зелень и всё измельчить в блендере до однородной массы.

 Источник