Рогалики

рогалики

Для теста нужно:100 гр масла,100 гр маргарина, 100 гр сметаны,2 стакана муки.

Масло вместе со сметаной смешиваем прямо руками,добавляем муку.Полученное тесто в холодильник(чем дольше оно будет находиться в холодильнике,тем лучше).Затем тесто делим на 4 части,каждую раскатываем в круг.Каждый круг делим на сектора.

Затем на широкую часть треугольника кладем начинку и сворачиваем в рогалики.Начинка может быть любая-яблоки порезанные с сахаром,изюм с грецким орехом и т.д.Отправляем рогалики в сильно разогретую духовку.Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт проверенный десятилетиями.