ФАНТАЗИЯ - легкие куриные котлетки

 Состав:

- куриное филе - 1 кг;

- яйца - 2 шт.;

- мука - 4 ст.л.;

- майонез - 1/2 250-граммовой пачки (лучше жидкий);

- соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление.

Филе порезать небольшими кубиками, замариновать в смеси майонеза с солью и перцем, оставить хотя бы на пол часа. Можно добавить мелко нарезанный репчатый лук.

Затем добавить муку и яйца, хорошо вымешать.

На разогретую сковороду выкладываем столовой ложкой в виде котлет и обжариваем с двух сторон до готовности - до получения яркой румяной корочки.

Приятного аппетита!