Тещины печеночные оладьи

Кто едет к теще на блины, а кто – на оладьи… Вот я как не приеду – так на столе всегда печеночные оладьи, рецептом которых и спешу поделиться.

 

Нам потребуется:

Печень  говяжья - 500 гр

Яйца - 2 шт.

Молоко  - 1 стакан

Мука  - 0,5 стакана

Соль, перец черный молотый  - по вкусу

Масло растительное без запаха для жарки

Итак:

Печень пропускаем через мясорубку.

Отдельной взбиваем яйца с молоком и мукой и добавляем к печенке.

Как следует все вымешиваем, подсаливаем, перчим.

Выпекаем как обычные оладьи на сковородке с маслом.

Теща подает оладьи следующим образом: смазывает один майонезом с чесноком и кладет сверху другой, и т.д.

Вкуснотень! Рекомендую!