Кто едет к теще на блины, а кто – на оладьи… Вот я как не приеду – так на столе всегда печеночные оладьи, рецептом которых и спешу поделиться.
Нам потребуется:
Печень говяжья - 500 гр
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Мука - 0,5 стакана
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное без запаха для жарки
Итак:
Печень пропускаем через мясорубку.
Отдельной взбиваем яйца с молоком и мукой и добавляем к печенке.
Как следует все вымешиваем, подсаливаем, перчим.
Выпекаем как обычные оладьи на сковородке с маслом.
Теща подает оладьи следующим образом: смазывает один майонезом с чесноком и кладет сверху другой, и т.д.
Вкуснотень! Рекомендую!
Свежие комментарии