Последние комментарии

  • Ольга Мысова22 сентября, 22:36
    Не сомневаюсь, что это вкусно, да вот только картошка с мясом считаются   несовместимыми продуктами, потому, что учён...Харя — картофельная запеканка с мясным фаршем
  • Воланд Декомер22 сентября, 22:10
    Спасибо! Рецепт настоящий, без уксуса!Солим баклажаны правильно
  • kurbakovanp nnn22 сентября, 21:43
    Люблю оладьи из капусты, но делаю их немного по другому. Разбиваю 3 яйца, добавляю  сметану грамм 100, солю, перчу, м...Оладьи из капусты, заменят уже надоевшие к концу лета кабачковые оладьи
  • Ольга Копылова -Шатая22 сентября, 20:36
    Хорошо с обжаренными соломкой баклажанами, сверху картофеля присыпать сыром.Харя — картофельная запеканка с мясным фаршем
  • Жанна Воронцова22 сентября, 19:42
    Спасибо, довольно простой рецепт!Пахлава из готового слоёного теста за полчаса

Тыквенная икра. (Праздничный завтрак)


Сегодня моя старшая дочь именинница. Человечку 6 лет, вот и завтрак я решила сделать празднично-красиво-полезным: подложка, это нежнейшее картофельное пюре со сметанкой. Цветочки - помидорки – один со сваренным "молодо" перепелиным яичком, другой с соусом-чили, который моя масянечка обожает....

Консервируем баклажаны (2 рецепта)


Мне "привалило" счастье в виде полного мешка баклажан. Делать нечего, пришлось не отлынивать, а заниматься новой порцией закатки. Открыла по баночке тех, которые закатывала в августе, на дегустацию.Все дружно выбрали эти два рецепта, как самые вкусные.
Первый рецепт должен был повторить...

Картофель со шкварками и овощами


 Продукты:Картошка;Сало;Перец болгарский;Лук;Баклажаны;Сыр твердый;Зелень, соль, перец, приправы.Сало поджарить на шкварки, порезать мелкими кусочками, все овощи порезать как вам удобно,  припустить во фритюре буквально по полминуты, откинуть на дуршлаг или бумажное полотенце, чтобы удалить...

Маринованные перепелиные яйца со свекольным соком


Это довольно простая и незатейливая закуска, обладающая очень пикантным вкусом и непревзойдённо аппетитным видом! 
Ингредиенты:
1.– 20 перепелиных яиц (как показала практика, перепелиные яйца в свекольном маринаде съедаются мгновенно, поэтому можно смело готовить с расчетом на 40...

Варенье из черной бузины


Готовится такое варенье очень быстро, термообработка минимальная, чтобы ягоды не потеряли свои лечебные свойства. Незаменимая добавка для укрепления иммунной системы при простудных заболеваниях.
Ингредиенты:
Плоды бузины черной, малина, ежевика и сахар в равных пропорциях;
...

Томатный сок и соус от Лилии

Если у вас много томатов, но нет под рукой всех чудес современной кухни, то я предлагаю вам дачный вариант рецептов томатного сока и соуса.
Многие рецепты предполагают уваривание на 50 – 60%,  я же  увариваю только на 3 см от начального объема и получается густой, ароматный соус. Ингридиенты...

Варенье-соус из болгарского перца

Мой сегодняшний рецепт  сделан на основе шоу-передачи нашего украинского канала СТБ.
Заглавное фото не мое, так как я прозаически закатала в банки…
Уже  лет 5 мы варим такое, вернее похожее,  варенье-соус по рецепту моей тети, которая живет в Италии.
Вот мой рецепт, которым делюсь с...

Салат-ассорти от Лилии

Настала "горячая" пора,  когда "ВСЕ ЕСТЬ!"  Ну, раз уже есть все, значит нужно это "ВСЕ", упрятать в баночки, вспомнив о зиме. Огурчиков уже запасла, а помидорки только-только пошли.  Сегодня я сделала любимый моими родными ассорти.  На литровую банку: "Непременная добавка": По ОДНОМУ листику:...

Омлет с овощами

Это только в песне утро начинается с улыбки. В жизни все гораздо прозаичнее – утро начинается с вопроса: "Мам, а что у нас сегодня новенького на завтрак"… Вот и думай мама….
Предлагаю вам рецепт омлета длительность приготовления которого зависит от того сколько вы будете брать овощей, т.к....

Абрикосовый пирог " Ленивец "

Сегодня у меня ЗАПАРА……  ДЕНЬ ЗАКАТОК….. Огурчики и  абрикосовое варенье - проваренное вчера только 10 мин….  Летаю по кухне как  "мотылёк" и пробую везде успеть, а тут, как из сказки, ласковый голосок старшей дочурки: "Мама я чего- то сладенького хочу, к молочку".  Всё приехали…. Стоит извечный...

Рагуша

Задумав приготовить рагу, я вспомнила рецепт, который предложила мне мой друг Виктория:
 "В большой казан укладывались слоями баклажаны и кабачки кружочками, перец кольцами, если было время свежего горошка, то и его посыпали на каждый слой. Покрывалось последним слоем кружками помидор. А...

Кабачково-баклажанный торт

Все начиналось тихо-мирно. Самый обыкновенный день, обычная кухонная суета…. Надумала приготовить к обеду овощное рагу по-одесски.  Почистила кабачки и баклажаны, отправила их в духовку, а сама стала готовить к обжарке морковку и лук.
    Вдруг звонок – приглашают меня на купальский вечер ...

Зразы из цуккини

Делать такие зразы можно из любых кабачкових культур. Были бы только молодые, без спелых семян. Я такие делаю и из кабачков, патиссонов или цукини – по вкусу их не отличить.
Ингридиенты:
Для теста:
Цуккини – 1 кг;
Лук  измельченный – 150 грамм;
Мука – у меня 1кг на...

Быстрые малосольные спагетти из кабачков

Только надумала готовить обед, как вбежал старший сын: - Мама! У нас уже есть молодая картошка, и бабушка разрешила нарыть ее на обед! Ну, картошка, так картошка – с укропчиком, чесночком…. Ведь это ПЕРВАЯ в этом году, своя, не покупная…. Картошка - это очень хорошо, но нужно же еще что-то, какой...

Черешнево-творожный торт.

На улице +35, солнышко припекает в кухню, практически целый день,  огромных окон аж два.
Если включаю духовку, то в кухне температура поднимается до точки "нечем дышать". Детям все это не объяснишь, сладенького им хочется все равно.  Испекла  бисквит и поняла, что несмотря на большую форму...

Редис консервированный

… Очень хочется кушать!
Но мясо не лезет в глотку.
А ведь закуска нужна по любому:
И под кефир, 
                         и под квас
                                          и под водку… Предлагаю вашему вниманию закуску  "под пивко и водочку", как говорят наши...

"Липовый" липовый мед

Вышли на улицу и не можете понять, откуда такой аромат? Так ведь липа зацвела! А цветет она всего раз в году и достаточно короткое время, лишь 2-3 недели, благоухает, как мед. Это самый конец июня – начало июля. Так что не будем упускать это время. Липа обладает лечебными и полезными свойствами,...

Кровянка , но не колбаса.

Вчера меня угостили 2-х литровой  банкой  свиной крови. Особых любителей на этот продукт у нас в семье нет, но и выбрасывать как то не охота. Вот решила приготовить кровянку-запеканку.  
Ингридиенты: крупа гречневая – 400гр;
сало свиное  – 400 гр;
 лук  – сколько не жалко, (у...

Рисовая запеканка с грибами (серия: буйны гости на пороге)

Вчера был ДР моего сына.
По предварительному уговору, 13-летие – "чертову дюжину" – мы решили не отмечать. Раз сказано, должно быть и сделано. Но совсем проигнорировать – как-то не по-нашему.
Вот я и испекла шикарный тортик по рецепту Светы Рощиной и отнесла его и сладкий напиток в школу,...

Клубничная фантазия

Вот и пришла пора вспоминать о зиме и о тех самих санях, что надо готовить летом….
Да-да, она не за горами, и пора начинать зимние заготовки.  Первыми, конечно же, были щавель и одуванчики, но главный, самый любимый, весенне-летний продукт у нас – клубника.
Клубника в этом году...
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх