В греческой кухне баклажанам отведена одна из главных ролей. Из них готовится множество аутентичных блюд. В то же время они — связующее звено между кулинарией Средиземноморья и Ближнего Востока. Блюдо из синеньких, о котором мы расскажем вам сегодня, — салат из баклажанов с чесночным хлебом. И оно
ДалееИНГРЕДИЕНТЫ виноград 250 г сыр (рассольный, брынза, халлуми, моцарелла) 250 г розмарин 1-2 веточки перец чёрный горошком 0,5 ч.л. перец душистый 0,5 ч.л. перец розовый 0,5 ч.л. ягоды можжевельника 3-4 шт. чеснок 2-3 зубчика масло оливковое 200 г сок лимона 1 ст.л. соль (по желанию) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ДалееСалат из отварной свеклы у нас в семье любят все, включая переборчивого в еде ребенка. Поэтому я частенько утром оставляю вариться крупный корнеплод в мультиварке, а вечером делаю полезное дополнение к пюре или рису. Добавляю к натертой свекле лук, соль и поливаю растительным маслом. Однако
ДалееМусаку я полюбил без малого год назад, во время отдыха на Крите. Я бывал там и ранее, но в то время, когда я видел в составе блюда баклажаны и кабачки, глаза автоматически бежали дальше по меню. Вроде бы мне давали попробовать ее и может быть она и была хороша, но мои тогдашние вкусовые убеждения
ДалееСуп в Греции днем с огнем не сыщешь! Климат наложил свой отпечаток на гастрономические предпочтения греков. Но есть в Элладе одно первое блюдо, которое можно встретить, например, на Крите. Это какавья, или рыбный суп по-гречески. Вкуснейшая и сытная штука! А готовится всего за 45 минут! Вообще,
Далее
Свежие комментарии