Последние комментарии

  • Сергей Грязнов
    "Самый вкусный рецепт... " Вот и жри рецепт, а я предпочитаю капусту.Самый вкусный рецепт квашеной капусты с яблоками. Готовлю только так много лет
  • Николай
    Где щи, там нас и ищи.Пришло время готовить кислые Щи
  • Елена
    !!!Пызы белорусские
  • Алексей Исупов
    Кислые щи (кислые шти) — старинный русский медово-солодовый напиток, разновидность шипучего кваса. Представляют собой...Пришло время готовить кислые Щи
  • Алексей Исупов
    Кислые щи (кислые шти) — старинный русский медово-солодовый напиток, разновидность шипучего кваса. Представляют собой...Пришло время готовить кислые Щи

Цицила тапака, или Секреты приготовления цыпленка табака

Цыпленок табака по-грузински звучит как «цицила тапака». Тапой называется грузинская сковорода с ребристой поверхностью и тяжелой чугунной крышкой, на которой зажаривают цыпленка с чесноком и пряностями. В советские времена такие сковороды в магазинах были большой редкостью, поэтому предприимчивые...

Салат Тбилиси – 5 рецептов по-грузински

  Грузинская кухня давно шагнула за пределы страны. Её любят и знают во многих странах мира. На нашем столе тоже присутствует много грузинских блюд: шашлыки и хинкали, сациви и чахокбили, хачапури и ткемали. Все эти блюда грузинской кухни давно любят и готовят дома Русские хозяйки. Салат Тбилиси,...

Шпинат с яйцами и зеленым луком по-грузински

Шпинат с яйцами и зеленым луком по-грузински — пошаговый рецепт с фото приготовления вкусного блюда из свежей зелени шпината. Шпинат с яйцами и зеленым луком по-грузински Ингредиенты 400 гр шпината, 15 г свежей петрушки (или кинзы), 100 г зеленого лука, 1 ч.л. красного перца, 1 ст.л. растительного...

Как приготовить ленивые хачапури. Мой рецепт

Я очень люблю грузинскую кухню, в чем не раз уже признавался и готов признаваться и далее. Многие грузинские блюда довольно просты в приготовлении. Но даже некоторые простые блюда умудряются делать еще проще. Сегодня я хочу показать вам мой рецепт ленивых хачапури. "Хачапу́ри — блюдо грузинской...

Сациви с луком и красным болгарским перцем

Грузинское самое популярное национальное блюдо сациви представляет собой густой соус из грецких орехов, который подается в холодном виде. Сациви можно приготовить с курицей или индейкой, с рыбой, а также с овощами. В данном рецепте я вам расскажу как приготовить сациви с репчатым луком и красным...

Грузинский яичный салат с грецкими орехами

Посмотрите это необычный яичный салат из Грузии. Там его называют Аселила. Приготовить его довольно просто, ингредиенты к нему доступны и главное - этот рецепт салата вкусный и без майонеза!  Салат с маслом вместо майонеза ароматизирован грецкими орехами, шалфеем и острой приправой. Это намного...

Сациви с цветной капустой по-грузински

Сациви — грузинское самое популярное национальное блюдо, это густой соус из грецких орехов, который подается только в холодном виде. Сациви можно приготовить с курицей, индейкой, с рыбой, а также с овощами. В данном рецепте я вам расскажу как приготовить сациви с цветной капустой. Ингредиенты: 1...

Жареная рыба в ореховом соусе баже

Жареная рыба в ореховом соусе баже — очень вкусное блюдо грузинской кухни. Несомненно понравится всем гурманам, уже пробовавшим и полюбившим такие блюда, как сациви и харчо с орехами. Для приготовления блюда подойдет такая рыба, как нототения, хек, минтай, скумбрия, палтус и так далее — не слишком...

Цхаре некнеби — свиные ребрышки в аджике и мацони

Замечательный грузинский рецепт приготовления свиных ребрышек. Цхаре некнеби можно приготовить и в духовке и на углях. Мясо получается очень ароматным и нежным. Сложностей в приготовлении нет никаких, ингредиенты тоже просты и доступны. Единственно  потребуется время для того,...

Красный болгарский перец с орехами

В данном рецепте я вам расскажу как приготовить популярное грузинское блюдо, разновидность салата с грецкими орехами и грузинскими специями, завернутыми в сладкий болгарский перец. Данный рецепт фаршированного перца довольно острый, но вы можете уменьшить количество специй и горького перца. Красный...

Цхаре некнеби — свиные ребрышки в аджике и мацони

Замечательный грузинский рецепт приготовления свиных ребрышек. Цхаре некнеби можно приготовить и в духовке и на углях. Мясо получается очень ароматным и нежным. Сложностей в приготовлении нет никаких, ингредиенты тоже просты и доступны. Единственно  потребуется время для того,...

Пхали из свеклы с орехами

Ингредиенты Капуста — 1/2 шт. Свекла вареная — 2 шт. Грецкие орехи — 150 гр. Лук — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Кинза — 1 пучок Способ приготовления Шаг 1 Отвариваем капусту до готовности. Шаг 2 Свеклу отвариваем до готовности. Шаг 3 Грецкие орехи хорошо моем и ставим в духовку на 10 минут. Шаг...

Ореховый соус к мясу, овощам и рыбе

Сытный, ароматный соус, приготовленный на основе грецких орехов и специй, создаст здоровую альтернативу покупному майонезу и другим классическим добавкам. Ореховый соус по этому рецепту универсален, поэтому его можно добавлять к баклажанам, шашлыку, мясной отбивной или к рыбе. Чтобы добиться...

Мжаве комбосто

Мжаве комбосто — знаменитый рецепт квашеной капусты по-грузински (в России многим она известна под названием капуста по-гурийски). Основными компонентами выступают белокочанная капуста, свекла, чеснок, сельдерей и перчик чили. Слово мжаве дословно означает «соленый», «квашеный», «маринованный». В...

Чашушули — пряная говядина по-грузински

Чашушули — острое и пряное грузинское блюдо из телятины или говядины, тушеной в томатном соусе.  Подается оно без гарнира, но с большим количеством хлеба, которым выбирается соус. Сложностей в приготовлении нет никаких, ни в самом процессе, ни в составе ингредиентов. Похожие грузинские блюда...

Харчо с грецкими орехами – насладитесь вкусовыми успехами

Побывав в Грузии, глупо было бы не отведать национального блюда – харчо, что в переводе с грузинского означает «суп из говядины». Те, кто использовал рецепт приготовления этого блюда, знают, что суп обладает достаточной остротой и приятным насыщенным цветом. Рецепт супа харчо имеется не один, их...

Мцхетури гвезели — рецепт грузинских пирожков

Мцхетури гвезели — рецепт грузинских пирожков с мясом. В данном рецепте вы узнаете, как сделать приготовить популярное грузинское блюдо Мцхетские пирожки.  Начинка для таких дрожжевых пирожков может быть самой разной — из говяжьего фарша, из картофеля, грибов, сыра, свиных или говяжьих потрохов. В...

Каурма

Каурма по-грузински — сытное блюдо из субпродуктов. В этом рецепте субпродукты сначала отвариваются в вине с добавлением воды или бульона, а затем обжариваются с луком и тушатся в подливке со специями до полной готовности. Очень вкусно! Что такое каурма в кухне народов мира? Если вам не доводилось...

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински можно испечь с любыми грибами, но в нашем случае используются вешенки. Дикие вешенки в Грузии называются kalmakha, растут они, как известно, на коре деревьев. Вешенки по внешнему виду, запаху и вкусу очень напоминают устрицы, эти грибы являются весьма...

Похинкалим?

Давным-давно, когда деревья были выше, солнце ярче, а вода мокрее, фарш для хинкали делали из одной только баранины. Никаких специй ни трав, ничего не добавляли, только черным перцем посыпали при подаче. Сегодня, однако в ресторанах грузинской кухни вам предложат хинкали в фарш которых добавлены и...
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх