Будет вкусно

Заливной судак

И это была совсем даже не гадость! Что необходимо иметь в арсенале для приготовления сей, не побоюсь этого слова, легендарной закуски?
Первое — рыба. Вкусное плотное филе.
Второе — крепкий прозрачный бульон.
Третье — всякая хрень в виде зелени-овощей-яйца для придания блюду

...Далее

Будет вкусно

Заливной пирог с рыбой "Золотистый"

Рыба сейчас подорожала, поэтому ищу рецепты в которых присутствует небольшое количество рыбы, а накормить можно семью "крупногабаритную"! Предлагаю вашему вниманию рецепт, который можно подать как основное блюдо - запеканку либо сытный перекус - пирог.Вам понадобиться всего полкилограмма рыбки и на

...Далее

Будет вкусно

Заливной рыбный рулет

СОСТАВ:
Для рецепта вам понадобится:
400 г рыбного филе
1 луковица
1 яйцо
1 – 2 кусочка почерствевшего белого хлеба, замоченного в молоке
соль, перец
10 крабовых палочек
пучок зелени укропа
300 мл рыбного бульона
желатин

...Далее

Будет вкусно

Заливное из толстолоба (+ белое вино)

Толстолоб крупный (голова и хвост) приблизительно 2 - 2,5 кг, + головы мелких рыбешек. В кастрюлю сложить рыбьи головы и хвост толстолоба. Добавить 1 столовую ложку соли, 1 стопку белого вина ( у меня вообще остатки шампанского), 1 среднюю морковку, ½ средней величины луковицу. Залить водой,

...Далее

Будет вкусно

Стерлядь заливная

Здравствуйте всем! Примите меня опять с рыбой или уже надоело? Тут я хочу акцентировать Ваше внимание именно на бульоне для отваривания рыбы. Ну а там уж по желанию – можно сделать отварную рыбу, а можно, добавив желатин, заливную. Бульон готовится с

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Заливной судак

Заливной пирог с рыбой "Золотистый"

Заливной рыбный рулет

Заливное из толстолоба (+ белое вино)

Стерлядь заливная

Картина дня