Будет вкусно

Этот способ приготовления мой любимый и подходит он практически для любого вида мяса. Кроме, пожалуй, совсем жесткой говядины. Само мясо жарится не более пяти минут, но главный секрет — в долгом мариновании, в течение которого особо ничего делать-то и не нужно. Просто отправить мясо в маринад и

Любая жирная рыба 1 кг ( на фото форель и скумбрия)

Понадобится:

- лимон 1-2 шт
- укроп 1 пучок
- соль перец
- перец

Мелко рубим укроп и добавляем в него сок лимона.

Полученной смесью натираем рыбу внутри и снаружи.
Солим, перчим и ещё

Авторство этого маринада приписывают одному из самых знаменитых московских поваров, специалисту по приготовлению мяса и фанату русской кухни, шеф-повару ресторана "Бочка" Игорю Беднякову. Рецепт я переписала из его интервью, давненько. Как только у нас появилась дача, с тех пор я и экспериментирую

Эту пряную и жгучую кавказскую приправу можно использовать как компонент для маринадов и соусов или подавать с мясом, овощами и сыром. Время приготовления Общее - 3 д. Активное (требуется ваше участие) - 20 мин. Количество порций - 12 Ингредиенты Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Базилик - 1 пучок

Составляя этот список, мы решили разнообразить давно известные виды маринадов, а в некоторых пунктах воедино собрали компоненты, нечасто встречающиеся в заправках. И даже если в результате у вас получится шашлык "на любителя", то он все равно не будет менее вкусным, чем замаринованное в привычных