Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Основная статья: Кавказская кухня

Сулугуни: рецепт кавказского сыра

Сулугуни: рецепт кавказского сыра

Сыр сулугуни имеет характерную эластичную слоистую консистенцию и нежный сливочный вкус. Сулугуни наравне с брынзой относится к категории рассольных сыров, т.е. созревающих и хранящихся в кувшинах или бурдюках с соляным раствором. Этот древнейший кавказский способ приготовления сыров …

13 ноя 16, 21:00
+7 5
Вся правда о настоящем люля-кебабе

Вся правда о настоящем люля-кебабе

Баранина - очень вкусное мясо! Просто очень. У баранины всего один недостаток - она не бывает мраморной. Вот говядина бывает мраморной - когда сквозь мышцы проходят прослойки жира. И поэтому мраморная говядина, приготовленная на углях - на грилле или на мангале - становится шедевром. …

28 окт 16, 12:01
+77 6
Рецепт чанаха в горшочках от эксперта по домашней кавказской кухне

Рецепт чанаха в горшочках от эксперта по домашней кавказской кухне

 Сегодняшнюю нашу встречу ведет Вера Рамазова. Продолжаем наше знакомство с потрясающей кухней Кавказа. Да простят меня жители других регионов, но мне кажется, кавказская кухня одна из самых вкусных. Чего только стоят непревзойденный аджапсандали, пахнущий дымом овощной хоровац, зеленое…

12 сен 16, 15:43
+84 15
Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!

Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!

Из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной находкой;) Просто разогре…

7 авг 16, 19:01
+53 1
Люля-кебаб по летнему расписанию (в духовке)

Люля-кебаб по летнему расписанию (в духовке)

Помимо  шашлыка, приготовленного в духовке , есть  еще одна летняя костровая, так сказать, «тема»,  которую вполне можно таким же духовочным образом реализовать зимой.  Это - настоящий люля-кебаб. Или почти настоящий. Потому что так, как мы его приготовим, он действительно будет м…

1 авг 16, 15:02
+31 0
Аджика Абхазская. Настоящая, кто бы что не говорил

Аджика Абхазская. Настоящая, кто бы что не говорил

Аджика, это соус кавказской кухни. Если быть точным то Абхазский. Меня учила очень старенькая бабушка, жительница Абхазии. Конечно, многого в квартире не найдёшь, например камней на которых перетирают аджику, перец не подвялишь так как это делают в Абхазии. Его, перец, перец вялят с д…

25 июл 16, 16:32
+48 12
Домашний мацони

Домашний мацони

Сложно придумать более полезный продукт, чем мацони. 
Особенно если вы приготовили его сами, из хорошего цельного молока https://www.youtube.com/watch?v=a4-_T90gcV8 ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л цельного нестерилизованного молока 2 ст. л. го…

25 июл 16, 15:01
+24 0
Настоящая грузинская аджика: рецепт обжигающего соуса

Настоящая грузинская аджика: рецепт обжигающего соуса

Настоящая грузинская  аджика  в своем рецепте обязательно должна содержать кинзу и грецкие орехи. Они придают особенный аромат соусу, а в сочетании с острым перцем и чесноком облагораживают вкус аджики. Острая, жгучая, настоящая грузинская аджика подается в качестве соуса к мясу, птиц…

19 июл 16, 08:58
+44 11
Бастурма в домашних условиях. Из говядины, свинины и курицы

Бастурма в домашних условиях. Из говядины, свинины и курицы

Приправы: Паприка – 3 ст. л. Красный перец – 1 ст л. (а вообще по желанию, кому как нравится) Черный перец – 0,5 ст л. Сухой чеснок – 1 ст л. Чаман – 2 ст л. Сумах – 1 ст л. Сахар — 1 ч.л. Соль Приправы смешиваем заливаем холодной водой и перемешиваем, так чтобы полу…

14 июл 16, 20:02
+46 0
Ребрышки с черносливом

Ребрышки с черносливом

Кавказская кухня широко известна добавлением кислых продуктов в блюда. В ход идет всё: ткемали, терен, кизил, алыча, слива. Ну а чернослив — это вообще находка для каждого кулинара. Добавление этого продукта в блюда делает их вкус несравнимым ни с чем! Поэтому предлагаем вам сегодня…

12 июл 16, 15:02
+33 1
Удивительное Пхали

Удивительное Пхали

Недавно наткнулась на это, очень привлекательное для меня блюдо. Никогда раньше о нем не слышала. И не видела. Подкупает в нем всё - от простоты приготовления, полезности ингредиентов до эффектного оформления.  Для меня это приятное открытие.                                   …

25 май 16, 12:01
+42 4
Готовим хинкали

Готовим хинкали

  Тут все, что нам понадобится :)  Мясо (например, баранина), кинза, лук, чеснок, мука, яйца, соль и перец. Месим тесто. Я делаю стандартное, как для пельменей: 2 стакана муки, полстакана воды и яйцо.  Пока мы будем готовить фарш, тесто заворачиваем в полотенце или в па…

12 дек 15, 19:02
+38 10
Чем посыпают угли для жарки шашлыка на Кавказе

Чем посыпают угли для жарки шашлыка на Кавказе

    В связи начала шашлычного сезона, хотела-бы поделится маленьким советом. Многие сталкиваются с тем что угли при каплях жира, особенно с сочной свининки, начинают гореть. Простой совет от шеф-повара кавказского ресторана: При готовке шашлыка, чтобы угли не горели о…

9 июн 15, 13:17
+78 8
Как делается легендарный хачапури-лодочка

Как делается легендарный хачапури-лодочка

Пишет Антон Афанасьев aka cheger : “Сегодня ещё один пост про еду. На этот раз про то, как делают легендарный хачапури-лодочку, который, скорее всего, пробовали все туристы, бывавшие в Абхазии. Я, скажу по правде, каждый год, когда бываю в Абхазии, как минимум раз, но хожу съесть мой люби…

16 окт 13, 08:33
+138 48
Маринуем шашлык

Маринуем шашлык

Майские праздники неумолимо приближаются,да и скоро лето и многие из нас по традиции выберутся на природу.      Кто-то будет заниматься весенними посевными работами, кто-то устраивать пикник, а кому-то ближе пассивный отдых в шезлонге на террасе загородного дома. Но мало кто об…

23 апр 13, 12:33
+21 5
"МантЫ" ленивые

"МантЫ" ленивые

Очень захотелось мант, очень, значить срочно, быстро и прям сейчас, не стал я прибегать к обычной процедуре а воспользовался своим старым рецептом. Пельменное тесто (ледяная вода, соль мука). Раскатываем в тооооненький пласт, выкладываем фарш на пласт (плотненько) (у меня …

14 мар 13, 19:31
+302 48
Деликатес для самых дорогих гостей!

Деликатес для самых дорогих гостей!

Предлагаю Вам блюдо, которым на Востоке угощают самых дорогих гостей.  Так вот, берем то, что осталось от двух баранов, которые "повстречались утром рано"… Бараньи яйца – 4 шт. Лук – 2 шт. Зелень - кинза Специи – по вкусу С бараньих яиц снимаем обо…

13 мар 13, 18:24
+238 106
АДЖАПСАНДАЛ

АДЖАПСАНДАЛ

Приближается Великий Пост,  в связи с чем хочу поделиться с Вами постным рецептом. На 6 баклажанов  Вам понадобится: 4 средние картофелины,  2 небольшие луковицы,  1 красный болгарский перец,  2-3 зубка чеснока,  помидоры 3 штуки (у меня черри),  зелень  - киндза,  петрушка,  …

12 мар 13, 03:28
+325 48
"Бозбаш"

"Бозбаш"

Танцы от плиты и до компа!! Шикарный суп.)))) А если ещё и в холодную погоду, то его шикарность возрастает многократно.))))))))))))))))0 Часто я его не готовлю,  всё таки борщ для меня король супов, но может быть в этом и вся прелесть- успеваешь соскучиться. Думаю, ч…

20 дек 12, 16:32
+227 101
Шаурма. Или один дома...

Шаурма. Или один дома...

Порой жены/сестры просто обязаны посвятить себе выходной, чтобы всячески культурно отдохнуть. В этот момент обычно я прибегаю на помощь и беру ватагу из своих детей и племянников на себя! Мамы устали, им надо в кино сходить, парикмахерскую, шоппингом в конце концов заняться – это дело оч…

13 ноя 12, 14:46
+576 135
Темы с 21 по 40 | всего: 40
Читать

Поиск по блогу

Блог
Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб

Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб

Давайте-ка, дорогие друзья, представим такую гипотетическую ситуацию. Вы - не шеф-повара восточных ресторанов... Даже проще - вы не повара придорожных шашлыч

20 июл 17, 10:02
+107 10
Осетинские пироги с картофелем и сыром. Картофджин

Осетинские пироги с картофелем и сыром. Картофджин

Ах, уж эти осетинские пироги!!! С какой начинкой их не приготовишь, все равно безумно вкусно!!! Картофджин - пироги с картофелем и сыром. На мой в

24 июл 17, 10:01
+66 12
Чирбули по-аджарски. Рецепт вкусного завтрака

Чирбули по-аджарски. Рецепт вкусного завтрака

Чирбули по-аджарски. Рецепт вкусного завтрака с яйцами, помидорами, зеленью и грецкими орехами. Ингредиенты 2 крупных сочных помидора, 2 луковицы,

14 июл 17, 09:30
+57 2
Необычный способ запекания курицы

Необычный способ запекания курицы

Блюда грузинской кухни — это пикантный вкус и аромат прекрасных специй. Особенно любят в Грузии готовить из курицы. Цыпленок табака, сациви и чахохбили по праву с

18 дек 17, 11:05
+55 3
Чуду (аварское)

Чуду (аварское)

Эти лепешки с начинкой особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару) и компотом. Понадобится: 500 мл кислого молока(у меня кефир)

23 сен 17, 09:04
+54 4
Хингалш - чеченские лепешки с тыквой

Хингалш - чеченские лепешки с тыквой

Хингалш — это чеченское национальное блюдо. Это очень вкусные пшеничные лепешки, с тыквенной начинкой, обильно смазанные растопленным сливочным маслом, и п

16 окт 17, 08:21
+53 4
Вкуснейшая солянка по-осетински

Вкуснейшая солянка по-осетински

Осетинский фасолевый суп кадуры баш похож на густую пасту. Он кажется тяжелым, но на самом деле в нем много овощей: наедаешься, но не переедаешь. А самое г

4 фев, 12:38
+52 0
Аджика абхазская

Аджика абхазская

Знаете, мне очень! очень нравится готовить такие вещи!!! Я чуствую себя ведьмой, только не злой старухой, а знающей ведьмой над котлом с целеным отваром)))))

15 сен 17, 14:50
+50 6
Едем на пикник по-кавказски!

Едем на пикник по-кавказски!

Тем, кто еще не уехал в отпуск или в этом году не планирует его, в самую пору собираться на пикник. Чтобы он был оригинальным, думаю, стоит попробовать блюда кавк

29 июн 17, 10:32
+45 7

Последние комментарии

Татьяна Сметанина
света снегирева Снегирева
интересно!
света снегирева Снегирева Рулетики из капусты, запеченные в аджике
Просто Царь
Татьяна Кузьмина
дпя поста саиое то
Татьяна Кузьмина Лепешки из 2-х ингредиентов, нереально вкусно, попробуй ты точно оценишь!
Просто Царь
Андрей Павлов
Александр Попов
Лилия Болтакс (Будницкая)
нужно попробовать.
Лилия Болтакс (Будницкая) Балык из скумбрии
Ирина
Обожаю  этот пирог!!!!
Ирина Лотарингский киш. Quiche Lorraine
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Мясо по-арзамасски
Евгения Кочнева
Спасибо за рецепт! Надо попробывать!
Евгения Кочнева Мясо по-арзамасски
Ирина Самерина (Литвинюк)
Оригинально....Благодарю за рецепт
Ирина Самерина (Литвинюк) Мясо по-арзамасски
Ольга
Ольга
Татьяна Сметанина
Koshak ***
Ирина Михайлова
Татьяна Сметанина
Jamaica
Almaz-102
+1
Almaz-102 Как быстро и без труда приготовить форшмак? Рецепт Татьяны Толстой
Алексей Bristlie
FAN
Сгорят... стрёмно как-то без жира...
FAN Кутабы с мясом
Алексей Bristlie
Чегось?
Алексей Bristlie Кутабы с мясом
FAN
А они не тавось?...
FAN Кутабы с мясом
julija davydova
Aleksandra Kitaeva
Наталья Вакуленко (Смирнова)
вкус детства... спасибо
Наталья Вакуленко (Смирн… Овсяный кисель
valentina sergeeva
Не кормить пару дней.
valentina sergeeva Как приготовить мясо, чтобы угодить мужчине?
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Как приготовить мясо, чтобы угодить мужчине?
Юрий Мочиевский
Анна Владимирова
Нина Ивановна Татур
спасибо
Нина Ивановна Татур Как быстро и без труда приготовить форшмак? Рецепт Татьяны Толстой
Дмит Ак
Дачница
Согласна.
Дачница Как быстро и без труда приготовить форшмак? Рецепт Татьяны Толстой
Tatyana ...
Дмит Ак
Анна Владимирова
Анна Владимирова
Лариса Евстигнеева (Умрихина)
Galina Barkalova
Класс!  Очень нравится!
Galina Barkalova Голубцы с морковкой по-корейски в квашеной капусте, вкуснятина!
Геннадий кузнецов
Кидай в блендер.
Геннадий кузнецов Невероятно вкусные цыганские котлеты!
Юрий Ким
Валентина Kozakova
Роза Вандышева
Людмила Раковская
катерина иванова
Роза Вандышева
Jelena L.
А ИЗ СВИНИНЫ? ГОВЯДИНУ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ НАЙТИ
Jelena L. Невероятно вкусные цыганские котлеты!
Владимир Мусатов
Коня надо украсть и будет мясо.
Владимир Мусатов Невероятно вкусные цыганские котлеты!
ВС_РФ
Целых 700 г фарша... Надо подумать о замене пальмой.
ВС_РФ Невероятно вкусные цыганские котлеты!