Лилия предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Как испечь вкусный тортик бе…

Как испечь вкусный тортик без возни к коржами!

24 фев, 12:01
+76 4
Секреты таганрогского борща

Секреты таганрогского борща

25 фев, 12:03
+66 24
Салаты на 8 марта: рецепты и…

Салаты на 8 марта: рецепты и красивое оформление

8 мар, 11:01
+55 2
Курица по Блюменталю

Курица по Блюменталю

5 мар, 11:01
+53 9
Праздничный стол: салаты на 8 марта

Праздничный стол: салаты на 8 марта

4 мар, 11:02
+52 5
Главные секреты и рецепты вк…

Главные секреты и рецепты вкусных домашних котлет

26 фев, 13:34
+48 4
История русских блинов: от к…

История русских блинов: от котломы до блинов с пармезаном

26 фев, 08:55
+42 1
Тесто, как пух

Тесто, как пух

7 мар, 10:05
+41 6
Как испечь торт «Красный бар…

Как испечь торт «Красный бархат» на 8 Марта

8 мар, 13:02
+39 31
Маленькие хитрости при приго…

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы

16 мар, 20:20
+39 4
Изучаем национальную кухню Н…

Изучаем национальную кухню Нидерландов

21 мар, 08:09
+36 2
Коронные мужские блюда

Коронные мужские блюда

23 фев, 10:02
+36 1
Баранья похлёбка с чесноком.…

Баранья похлёбка с чесноком. "Золотой Ключик или приключения Буратино"

1 мар, 10:01
+34 2
Как приготовить идеальную пи…

Как приготовить идеальную пиццу кальцоне

14 мар, 19:01
+29 0
блок

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

развернуть

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Капуста старая сейчас уже не сочная, невкусная. Самое время облагородить ее, сделав вот такие котлетки. У нас в семье они даже название получили - "Капкоты" - капустные котлеты.

Всегда делаю "на глаз". Попробую описать сей процесс.

Итак, капусту трем на крупной терке или измельчаем в комбайне с соответствующей насадкой - кому как удобнее. Забыла вот взвесить. Ну ладно, у меня тут четверть кочана диаметром 18-19 см.

Добавляем пару яичек.

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Перемешиваем и добавляем муки - много не надо. Я положила две полные с верхом столовые ложки. Перемешиваем и солим в самый последний момент. Это особенно важно, когда капуста сочная - что б она сок не успела дать. Перемешиваем.

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Формируем Капокты и обваливаем  их в сухарях.

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

В сковороду с разогретым растительным маслом кладем наши Капкоты и жарим на несильном огне минут 10. Все-таки капуста сырая, надо, что бы прожарилась. Масло я люблю нерафинированное - пускай оно шипит и пенится, зато вкусно! Масла надо в сковороду налить довольно щедро - около 0,5 см.

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Переворачиваем, закрываем крышкой и жарим также на несильном огне еще минут 10-15.

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Ну вот, Капкоты готовы. Можно есть - со сметанкой хорошо!

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Прелесть Капкотов в том, что сверху образуется такая вкусная-превкусная хрустящая корочка, а внутри нежная-нежная вкусная мякоть!

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Приятного аппетита!


Опубликовано 14.04.2013 в 20:38

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Осипова
Ирина Осипова Maria Romanchevski Мария, рада, что Вам понравилось. Может, яиц надо побольше? Или сами капкоты делать поменьше, что б проще переворачивать. Панировать пощедрее? Я делаю небольшого размера. Текст скрыт развернуть
4
19 мая 13, в 19:59
Людмила Смолянинова
Людмила Смолянинова А у меня не оказалось сухарей и я их поджарила как драники. Брала ложкой и на сковороду, тоже получилось вкусно. Текст скрыт развернуть
2
28 августа 13, в 05:15
Ирина Осипова
Ирина Осипова Людмила Смолянинова А с сухариками еще и корочка получается! Текст скрыт развернуть
2
30 августа 13, в 23:38
AННА КАПЛУН
AННА КАПЛУН Надо попробовать, добавив соль,перец
и обязательно тмин,чтобы капуста не способствовала образованию газов
Текст скрыт развернуть
2
18 ноября 13, в 14:49
Ирина Осипова
Ирина Осипова AННА КАПЛУН Анна, готовьте на здоровье! Текст скрыт развернуть
1
18 ноября 13, в 17:39
Тамара Атаваджиева
Тамара Атаваджиева AННА КАПЛУН Молодец, про газы сказала! Текст скрыт развернуть
1
9 мая 16, в 01:32
Коша Мявкова
Коша Мявкова ... Точно знаю что вкусно) Текст скрыт развернуть
1
7 декабря 13, в 22:54
Ирина Осипова
Ирина Осипова Коша Мявкова О! Сколько народу-то раньше было на сайте! Смотрю, 176 комментов! Куда-то все поразбежались... А жаль! Текст скрыт развернуть
0
7 декабря 13, в 22:56
людмила тишенина королева
людмила тишенина королева а у меня ничего не получилось очень много сока и разваливаются перевернуть невозможно хоть и отжимала Текст скрыт развернуть
0
27 января 14, в 14:43
Ирина Осипова
Ирина Осипова людмила тишенина королева Людмила, может быть Вы плохо запанировали? Текст скрыт развернуть
1
27 января 14, в 20:34
Алика Volk
Алика Volk людмила тишенина королева Может яица забыли положить? И муки нужно было добавить. Нужно по консинстенции посмотреть было. А вообще вкуснее когда сперва в муке, яице и потом в сухарях. И маслице побольше налить . Типа во фритюре. Текст скрыт развернуть
1
8 июня 14, в 18:56
Людмила Кухтина (Савинова)
Людмила Кухтина (Савинова) Да, очень вкусно я также делаю и с кабачками! Текст скрыт развернуть
1
3 марта 14, в 16:43
Алика Volk
Алика Volk А я как раз сижу и думаю что с капустои сделать. Только у меня молодая. Текст скрыт развернуть
1
8 июня 14, в 18:53
Таисия Климентьева (Романенко)
Таисия Климентьева (Романенко) Благодарю! Текст скрыт развернуть
1
19 июня 14, в 19:33
Larisa Зозулина
Larisa Зозулина Вкусно! Текст скрыт развернуть
1
10 июля 14, в 00:44
Татьяна
Татьяна ОЙ, КАКОЕ ВКУСНОЕ ОПИСАНИЕ ! ЛЮБЛЮ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА, НО ТАК РАССКАЗАТЬ НЕ УМЕЮ. СПАСИБО АВТОРУ ! Текст скрыт развернуть
1
3 августа 14, в 18:43
Наталия Темчинская (соловьенко)
Наталия Темчинская (соловьенко) спасибо Текст скрыт развернуть
0
22 октября 14, в 18:18
Светлана Вардикова
Светлана Вардикова вкусно Текст скрыт развернуть
1
3 декабря 14, в 11:34
Тамара Атаваджиева
Тамара Атаваджиева Ирочка, большое спасибо! Я не евши наелась и слюнки проглотила - так всё вкусно выглядит. Хотя жареное не рекомендуют, овощные котлетки иногда делаю. А вот капустные не приходилось, хотя капусту очень люблю. Спасибо, дорогая, и всех тебе благ! Текст скрыт развернуть
0
9 мая 16, в 01:05
Галина Мукаева
Галина Мукаева Замечательный сайт! Текст скрыт развернуть
0
6 ноября 16, в 08:07
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 181
Комментарии Facebook
Десерты
5 полезных и легких десертов

5 полезных и легких десертов

Много сладкого — это вредно, и об этом знают все. Но десерты вовсе не обязательно должны быть вредными, или же полезными, но совсем не сладкими. Для тех, кто любит перекусить чем-то сладким, но не хочет долго стоять у плиты, а также нагружать свой желудок большим количеством жирных ингредие…

15 мар, 14:54
+5 0
Яблоки в кляре

Яблоки в кляре

Если традиционные оладушки вам наскучили, приготовьте яблоки в кляре. Это очень простое, но вкусное блюдо, которое можно подавать на завтрак или десерт. Ингредиенты: Яблоко среднее 3 шт. Мука 125 г Молоко 125 мл Яйцо куриное 2 шт. Ванильный сахар 1 па…

22 мар, 16:09
+5 1
Торт "Танк"

Торт "Танк"

ИНГРЕДИЕНТЫ На этот торт я пекла 6 коржей пражского по 40*30 см. каждый. На мастику я потратила на 400 гр. маршмеллоу где то 1 кг. сахарной пудры.  Шоколад 300 гр. ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА 1. Торт перемазываем, ровняем, даем время застыть в хо…

23 фев, 14:00
+11 5
Творожные рогалики с начинкой

Творожные рогалики с начинкой

Творожные рогалики с начинкой . Я  говорииа, что обожаю вкусную ароматную домашнюю выпечку.                       Очень часто готовлю дома рогалики из творожного теста, считаю такое тесто более полезным. Начинку делаю разную, чаще всего беру  яблоки с изюмом и корицей.Сегодня для н…

25 фев, 19:27
+13 3
Десерт из зефира без выпечки

Десерт из зефира без выпечки

Десерт из зефира без выпечки Десерт из зефира без выпечки — очень простой, но очень вкусный десерт. Некоторые хозяйки считают, что на приготовление десертов нужно затратить много времени, средств и сил, поэтому предпочитают приобрести сладости в магазине. Я хочу показать прост…

4 мар, 17:22
+13 1
Жиросжигающие коктейли в домашних условиях!

Жиросжигающие коктейли в домашних условиях!

https://www.youtube.com/watch?v=Vbsi8GZ9zlE&list=PLkQqKnxUS5...

3 фев, 17:31
+14 1
Вишневый пирог

Вишневый пирог

Вишневый пирог. Необыкновенно вкусный! Существует огромное множество  рецептов сладкой выпечки  с вишней. Вишневые пироги можно отнести к классике домашней выпечки. Я хочу предложить рецепт вишневого пирога с невероятно нежным тестом, тающим во рту, которое в сочетании с кисло-сла…

17 фев, 18:24
+17 11
Кофейный пирог

Кофейный пирог

Обожаю всевозможную выпечку, это такая  вкуснота.  Но к сожалению за новогодние праздники набрала лишние килограммы и перестала искушать себя выпечкой.                                                                                                                          Но недавно…

17 фев, 18:27
+18 3
Брауни с тыквенными семечками

Брауни с тыквенными семечками

Для приготовления этого вкусного десерта не используются яйца, зато добавление в тесто тыквенных семечек делает блюдо намного полезнее. Обязательно попробуйте такой оригинальный рецепт выпечки. Ингредиенты: Шоколад горький 200 г Мука 125 г Сахар 150 г Разрыхлител…

10 мар, 19:05
+21 0
Сметанный десерт с фруктовым желе

Сметанный десерт с фруктовым желе

Сметанный десерт с фруктовым желе – это неимоверно нежный и очень вкусный десерт для детей и взрослых. Приготовить его довольно просто и он замечательно подойдет в качестве подарка к Международному женскому дню, поскольку с ним без труда справится даже мужчина. Для приготовления сме…

8 мар, 15:11
+22 0
Печенье "Погоны"

Печенье "Погоны"

ИНГРЕДИЕНТЫ соль – щепотка яйца – 2 шт сахар – 1 стакан ванильный сахар – 1 ч. л. горький шоколад – 200 г масло сливочное – 150 г мука – 1/2 стакана Для крема: молоко сгущенное с сахаром – 100 мл масло сливочное – 100 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ …

23 фев, 17:00
+22 2
Бисквитный десерт со сметанным кремом и мандаринами

Бисквитный десерт со сметанным кремом и мандаринами

Вкусный и нежный бисквитный десерт со сметанным кремом и мандаринами станет замечательным и достойным продолжением предстоящего  уже скорее романтического ужина. Так что предлагаю взять его на вооружение. Для шоколадного бисквита: - 2 яйца - 0,5 стакана сахара - 0,5 пакетика ванил…

20 фев, 18:14
+22 0
Слоеное печенье в виде сердечек

Слоеное печенье в виде сердечек

Слоеное печенье в виде сердечек с сыром и клубничным джемом и красивы, и вкусны. Их можно испечь на День святого Валентина, а можно просто порадовать такой выпечкой семью утром в выходной день. Если вам больше нравится малина – вы можете заменить клубнику малиной. Если боитесь потолст…

12 фев, 15:03
+23 1
Рецепт песочного пирога с вишней

Рецепт песочного пирога с вишней

Предлагаю вам ещё один рецепт вкусного пирога с вишней - в этот раз песочного. Этот пирог для любителей сочетания сладкого теста и кисленькой начинки. Вишня идеальна для такой выпечки, а если её хорошо обвалять в крахмале, чтобы пирог не потёк, то будет идеальным и разрез. Смотрится пир…

17 мар, 17:03
+23 0
Блинный торт на простокваше с малиновым киселём

Блинный торт на простокваше с малиновым киселём

Блинный торт на простокваше с малиновым киселём – простой и доступный десерт, который вы сможете приготовить и дома, и на даче, особенно, когда поспевает малина. Малиновый кисель по этому рецепту получается очень густым и невероятно вкусным. Блины, скреплённые киселём, держат форму, а нарез…

5 фев, 21:38
+23 0

Facebook Like Box

Поиск по сайту

Вопросы

Как сварить кефир в домашних условиях?
Олег Константинов 26 янв, 14:48
0 4
Купил хурму, а она твердая и вяжет во рту. Можно ее до кондиц...
Макс Андреев 1 дек 16, 19:38
+1 17
Хочу сам капусту засолить. Какую лучше выбрать, чтобы и белая...
Макс Андреев 1 дек 16, 19:35
+1 13
Запомнить
Читать
Рецепт месяца
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!

Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!

Очень необычный рецепт! «Гомельские» котлеты — одно из тех блюд, за которое возьмется не каждая хозяйка, а зря. Это только на первый взгляд приготовление сложное: попробуйте однажды и поймете, что всё гораздо проще. Аппетитные котлеты по-гомельски очень н…

15 мар, 11:44
+140 10

Последние комментарии